Domaine Ramonet Chassagne Montrachet Les Vergers 2016
O Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Les Vergers 2016 é um vinho branco da Borgonha proveniente do premier cru Les Vergers, na denominação Chassagne-Montrachet. Elaborado exclusivamente com Chardonnay, provém de um domaine cujos vinhedos se estendem notadamente ao redor de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. As uvas são colhidas à mão; o domaine pratica uma vinificação tradicional e amadurecimento em barricas de carvalho, adaptado a cada denominação, por 12 a 18 meses.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Vergers
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
A Domaine Ramonet é uma propriedade familiar situada em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune. Seu vinhedo de 17 hectares está distribuído entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, com uma produção predominantemente de vinhos brancos. A propriedade pertence à família Ramonet, e Jean-Claude Ramonet é responsável pela vinificação.
- Proprietário
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Área de superfície (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
A Domaine Ramonet foi fundada em Chassagne-Montrachet por Pierre Ramonet no final da década de 1920. No início, Pierre Ramonet comprava uvas, vinificava-as e, em seguida, comercializava os vinhos. Ele adquiriu gradualmente parcelas nos arredores de Chassagne-Montrachet; uma parte das Ruchottes passou a integrar a propriedade em 1934. Seu filho André deu continuidade ao desenvolvimento da exploração familiar. Os netos de Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, passaram então a participar do trabalho da propriedade e garantiram sua continuidade. Após a colheita de 2013, Noël Ramonet retirou-se da gestão operacional para cultivar suas vinhas e fornecer suas uvas a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet passou, então, a assumir a vinificação e a comercialização em seu nome, sem qualquer ruptura declarada nas práticas da propriedade. A SCEA Domaine Ramonet permanece em atividade em Chassagne-Montrachet; seus sócios incluem as empresas familiares de Noël e Jean-Claude Ramonet, sendo Jean-Claude Ramonet o gerente. Desde 2024, Pierre-François e Michaël Ramonet também são gerentes dessa sociedade.
Les Vergers
Les Vergers é um climat oficialmente reconhecido como Premier Cru da AOC Chassagne-Montrachet, na comuna de Chassagne-Montrachet. A denominação de cru "Les Vergers" está associada no caderno de encargos aos lieu-dits cadastrais Petingeret, Les Pasquelles e Les Vergers. As fontes dos produtores descrevem localmente solos castanhos pouco profundos ou argilo-calcários sobre calcário, mas essas observações dizem respeito às suas próprias parcelas e não permitem caracterizar uniformemente os 9,41 hectares do climat.
- Comuna da parcela
- Chassagne-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome remete aos pomares e à fruticultura outrora difundidos, especialmente na Idade Média.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.540000 ha
Histoire de la parcelle
Les Vergers figura nas listas regulamentares dos climats que podem complementar a AOC Chassagne-Montrachet com a menção "premier cru". Nenhuma história individual mais antiga do climat foi encontrada nas fontes institucionais consultadas.
