Domain Ramonet Chassagne Montrachet Les Vergers 2016
Il Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Les Vergers 2016 è un vino bianco di Borgogna proveniente dal premier cru Les Vergers, nell'appellazione Chassagne-Montrachet. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, proviene da una tenuta i cui vigneti si estendono in particolare intorno a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Le uve sono raccolte a mano; la tenuta pratica una vinificazione tradizionale e un affinamento in botti di rovere, adeguato a ciascuna appellazione, della durata da 12 a 18 mesi.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Ramonet
- Parcelle / Cru
- Les Vergers
- Millésime
- 2016
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Domaine Ramonet
La Tenuta Ramonet è un’azienda a conduzione familiare con sede a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune. Il suo vigneto di 17 ettari è distribuito tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron e Pernand-Vergelesses, con una produzione prevalentemente di vini bianchi. La tenuta appartiene alla famiglia Ramonet e Jean-Claude Ramonet si occupa della vinificazione.
- Proprietario
- Famille Ramonet
- Maître de chais
- Jean-Claude Ramonet
- Superficie (ha)
- 17.00 ha
Histoire du domaine
La Tenuta Ramonet è stata fondata a Chassagne-Montrachet da Pierre Ramonet alla fine degli anni ’20. All’inizio della sua attività, Pierre Ramonet acquistava l’uva, la vinificava e poi commercializzava i vini. Ha progressivamente acquisito appezzamenti nei dintorni di Chassagne-Montrachet; una parte delle Ruchottes è entrata a far parte della tenuta nel 1934. Suo figlio André ha proseguito lo sviluppo dell’azienda di famiglia. I nipoti di Pierre, Noël e Jean-Claude Ramonet, si sono poi uniti al lavoro della tenuta, garantendone la continuità. Dopo la vendemmia del 2013, Noël Ramonet si è ritirato dalla gestione operativa per dedicarsi alla coltivazione dei propri vigneti e fornire le proprie uve a Jean-Claude Ramonet. Jean-Claude Ramonet ha quindi assunto la responsabilità della vinificazione e della commercializzazione a proprio nome, senza alcuna interruzione dichiarata nelle pratiche della tenuta. La SCEA Domaine Ramonet rimane attiva a Chassagne-Montrachet; tra i suoi soci figurano le aziende familiari di Noël e Jean-Claude Ramonet, mentre Jean-Claude Ramonet ne è l’amministratore. Dal 2024, anche Pierre-François e Michaël Ramonet sono amministratori di questa società.
Les Vergers
Les Vergers è un climat ufficialmente riconosciuto come Premier Cru dell'AOC Chassagne-Montrachet, situato nel comune di Chassagne-Montrachet. La denominazione di cru "Les Vergers" è associata nel disciplinare ai lieu-dits catastali Petingeret, Les Pasquelles e Les Vergers. Le fonti dei produttori descrivono localmente suoli bruni poco profondi o argilloso-calcarei su calcare, ma tali osservazioni riguardano le loro singole parcelle e non consentono di caratterizzare uniformemente i 9,41 ettari del climat.
- Comune della parcella
- Chassagne-Montrachet
- Origine del nome della parcella
- Il nome rimanda ai frutteti e alla frutticoltura un tempo diffusi, in particolare nel Medioevo.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.540000 ha
Histoire de la parcelle
Les Vergers figura negli elenchi normativi dei climats che possono completare l'AOC Chassagne-Montrachet con la menzione "premier cru". Non è stata trovata alcuna storia individuale più antica del climat nelle fonti istituzionali consultate.
