Domain Perrot Minot Mazoyeres Chambertin 2015
Der Domaine Perrot-Minot Mazoyères-Chambertin 2015 ist ein roter Burgunder Grand Cru aus der Lage Mazoyères-Chambertin in Gevrey-Chambertin. Er wird vom Domaine Perrot-Minot hergestellt, besteht zu 100 % aus Pinot Noir und stammt von alten Reben. Die Cuvée entstammt einem 0,84 Hektar großen Terroir, dessen Rebstöcke im Jahr 1957 gepflanzt wurden, was den traditionsreichen Charakter dieser Produktion unterstreicht.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Perrot Minot
- Parcelle / Cru
- Mazoyères-Chambertin
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Perrot Minot
Das Weingut Perrot-Minot ist ein Familienbetrieb in Morey-Saint-Denis in der Côte de Nuits, der von Christophe Perrot-Minot geleitet wird. Er bewirtschaftet 8 Hektar Rebfläche, die sich auf Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée und Gevrey-Chambertin verteilen. Der Weinberg ist für den ökologischen Landbau zertifiziert.
- Eigentümer
- Christophe Perrot-Minot
- Maître de chais
- Christophe Perrot-Minot
- Fläche (ha)
- 8.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 4300
Histoire du domaine
Das Weingut Perrot-Minot hat seinen Sitz in Morey-Saint-Denis in Gebäuden aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Laut der vom Weingut veröffentlichten Geschichte reichen die Ursprünge des familieneigenen Weinbaus bis in die Mitte des 18. Jahrhunderts zurück, und zwar auf Étienne de Mermety und Louise Le Breton des Chapelles. Die Weitergabe des Erbes erfolgte anschließend durch Heiraten und Erbschaften zwischen mehreren Familien, die in der Region um Morey-Saint-Denis und Chambolle-Musigny ansässig waren. Ende des 19. Jahrhunderts stellten Esther Morizot und Amédée Merme einen wichtigen Meilenstein in dieser Ahnenreihe dar. Ihr Sohn, Alexandre Armand Merme, leitete das Weingut anschließend im 20. Jahrhundert. Marie-France Merme, die Tochter von Armand, heiratete Henri Perrot-Minot, wodurch der Name Perrot-Minot in den Familienbetrieb Einzug hielt. Im Jahr 1993 übernahm ihr Sohn Christophe Perrot-Minot die Leitung des Weinguts, nachdem er sieben Jahre lang als Weinmakler tätig gewesen war. Er ist heute für die Führung des Weinguts und die Weinbereitung verantwortlich. Auf der offiziellen Website wird angegeben, dass die bewirtschaftete Rebfläche derzeit 8 Hektar umfasst und biologisch zertifiziert ist.
Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin ist eine rote Grand-Cru-Appellation aus Gevrey-Chambertin, die einem physisch abgegrenzten Terroir am Fuße der Côte de Nuits entspricht. Ihr Gebiet umfasst Parzellen in den Lieu-dits „Aux Charmes“ und „Mazoyères“ und deckt sich mit dem von Charmes-Chambertin, dem üblicherweise beanspruchten Namen. Der Weinberg nimmt eine leichte Flachstufe zwischen 260 und 280 Metern Höhe ein, ist nach Osten ausgerichtet und weist sanfte Hänge auf. Die wenig tiefgründigen und gut entwässernden Böden ruhen auf einer komplexen Geologie aus Bajocien-Kalksteinen, Tertiärformationen und kalkhaltigen Ton-Kies-Materialien.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Flurname „Mazoyères“ erinnert an eine längst verschwundene Häusergruppe.
- Exposition
- Osten; Aux Charmes O-NO, Mazoyères etwas weiter südlich
- Altitude
- 260–280 m
- Hangneigung
- Sanfte Hänge auf einer leichten Fußtunke
- Boden
- Weniger entwickelte Böden, meist karbonathaltig, wenig tiefgründig und gut entwässernd, reich an Ton und rotem Schluff; lokal tieferes Schuttmaterial.
- Untergrund und Geologie
- Im Westen harte Kalke des Bajocien; im Osten tiefe Tertiärformationen, bedeckt mit kalkhaltigen Ton-Kies-Materialien des Schwemmkegels der Combe Grisard.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.840000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Parzelle, gepflanzt 1957.
Histoire de la parcelle
Der Ruf der Klimate „Aux Charmes“ und „Mazoyères“, Nachbarn von Chambertin, ist bereits ab dem 18. Jahrhundert belegt. Jules Lavalle klassifizierte sie 1855 teils als erste Cuvée, teils als zweite Cuvée. Ein Urteil des Gerichts von Dijon aus dem Jahr 1931 anerkannte die Ursprungsbezeichnung für Weine aus Mazoyères, legte deren Grenzen fest und genehmigte den Zusatz des Namens „Chambertin“. Die AOC Mazoyères-Chambertin wurde durch das Dekret vom 31. Juli 1937 offiziell anerkannt.
