Domaine Perrot Minot Mazoyeres Chambertin 2015
O Domaine Perrot-Minot Mazoyères-Chambertin 2015 é um vinho tinto da Borgonha, Grand Cru oriundo do climat Mazoyères-Chambertin em Gevrey-Chambertin. Elaborado pelo Domaine Perrot-Minot, é composto 100% por Pinot Noir e provém de vinhas velhas. A cuvée provém de um terroir de 0,84 hectare, cujas videiras foram plantadas em 1957, um elemento que sublinha o caráter patrimonial desta produção.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Perrot Minot
- Parcelle / Cru
- Mazoyères-Chambertin
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Perrot Minot
A propriedade Perrot-Minot é uma exploração familiar de Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits, dirigida por Christophe Perrot-Minot. Ele cultiva 8 hectares de vinhedos distribuídos entre Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée e Gevrey-Chambertin. O vinhedo possui certificação de agricultura orgânica.
- Proprietário
- Christophe Perrot-Minot
- Maître de chais
- Christophe Perrot-Minot
- Área de superfície (ha)
- 8.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 4300
Histoire du domaine
A propriedade Perrot-Minot está localizada em Morey-Saint-Denis, em edifícios que datam dos séculos XVI e XVII. De acordo com a história publicada pela propriedade, as origens da atividade vitícola familiar remontam a meados do século XVIII, com Étienne de Mermety e Louise Le Breton des Chapelles. A transmissão do patrimônio ocorreu, em seguida, por meio de alianças e sucessões entre várias famílias estabelecidas na região de Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny. No final do século XIX, Esther Morizot e Amédée Merme representaram uma etapa importante nessa linhagem. Seu filho, Alexandre Armand Merme, passou a administrar a propriedade no século XX. Marie-France Merme, filha de Armand, casou-se com Henri Perrot-Minot, o que introduziu o nome Perrot-Minot na exploração familiar. Em 1993, seu filho, Christophe Perrot-Minot, assumiu a direção da propriedade após ter trabalhado por sete anos como corretor de vinhos. Atualmente, ele é responsável pela gestão da propriedade e pela vinificação. O site oficial informa que o vinhedo cultivado abrange atualmente 8 hectares e possui certificação orgânica.
Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin é uma denominação Grand Cru tinta de Gevrey-Chambertin correspondente a um terroir fisicamente demarcado no sopé da Côte de Nuits. Sua área cobre parcelas localizadas nos lieux-dits "Aux Charmes" e "Mazoyères" e coincide com a de Charmes-Chambertin, nome habitualmente reivindicado. O vinhedo ocupa um leve platô entre 260 e 280 metros, exposto ao sol nascente e caracterizado por declives suaves. Os solos, pouco espessos e bem drenados, repousam sobre uma geologia complexa que associa calcários do Bajociano, formações terciárias e materiais argilo-cascalhentos calcários.
- Comuna da parcela
- Gevrey-Chambertin
- Origem do nome da parcela
- O topônimo "Mazoyères" lembra um antigo grupo de casas desaparecido há muito tempo.
- Exposição
- Nascente; Aux Charmes L-NE, Mazoyères ligeiramente mais ao sul
- Altitude
- 260–280 m
- Inclinação
- Declives suaves, sobre um leve platô de sopé
- Solo
- Solos pouco evoluídos, geralmente carbonatados, pouco espessos e bem drenados, ricos em argila e siltes vermelhos; cascalhos localmente mais profundos.
- Subsolo e geologia
- A oeste, calcários duros do Bajociano; a leste, formações terciárias profundas cobertas por materiais argilo-cascalhentos calcários do cone de dejeção da Combe Grisard.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.840000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Parcela plantada em 1957.
Histoire de la parcelle
A reputação dos climats "Aux Charmes" e "Mazoyères", vizinhos de Chambertin, é atestada desde o século XVIII. Jules Lavalle os classifica em 1855, em parte como primeira cuvée e em parte como segunda cuvée. Um julgamento do tribunal de Dijon de 1931 reconhece a denominação de origem dos vinhos provenientes de Mazoyères, fixa seus limites e autoriza a adição do nome "Chambertin". A AOC Mazoyères-Chambertin é oficialmente reconhecida pelo decreto de 31 de julho de 1937.
