Domain Perrot Minot Mazoyeres Chambertin 2015
Il Domaine Perrot-Minot Mazoyères-Chambertin 2015 è un vino rosso di Borgogna, Grand Cru proveniente dal climat Mazoyères-Chambertin a Gevrey-Chambertin. Prodotto dal Domaine Perrot-Minot, è composto al 100% da Pinot Noir e proviene da vecchie vigne. La cuvée nasce da un terroir di 0,84 ettari, le cui viti sono state piantate nel 1957, un elemento che sottolinea il carattere di patrimonio di questa produzione.
La bouteille proposée
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Rosso
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Perrot Minot
- Parcelle / Cru
- Mazoyères-Chambertin
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Perrot Minot
La tenuta Perrot-Minot è un’azienda a conduzione familiare di Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits, guidata da Christophe Perrot-Minot. Gestisce 8 ettari di vigneti distribuiti tra Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée e Gevrey-Chambertin. Il vigneto è certificato per l’agricoltura biologica.
- Proprietario
- Christophe Perrot-Minot
- Maître de chais
- Christophe Perrot-Minot
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- 4300
Histoire du domaine
La tenuta Perrot-Minot ha sede a Morey-Saint-Denis, in edifici risalenti al XVI e al XVII secolo. Secondo la storia pubblicata dalla tenuta, le origini dell’attività vitivinicola familiare risalgono alla metà del XVIII secolo, con Étienne de Mermety e Louise Le Breton des Chapelles. La trasmissione del patrimonio avvenne poi attraverso matrimoni e successioni tra diverse famiglie radicate nella zona di Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny. Alla fine del XIX secolo, Esther Morizot e Amédée Merme costituirono una tappa importante in questa discendenza. Il loro figlio, Alexandre Armand Merme, diresse poi la tenuta nel XX secolo. Marie-France Merme, figlia di Armand, sposò Henri Perrot-Minot, introducendo così il cognome Perrot-Minot nell’azienda di famiglia. Nel 1993, il loro figlio Christophe Perrot-Minot assume la direzione della tenuta dopo aver lavorato per sette anni come broker di vini. Oggi è lui a occuparsi della gestione della tenuta e della vinificazione. Il sito ufficiale indica che il vigneto coltivato si estende attualmente su 8 ettari ed è certificato biologico.
Mazoyères-Chambertin
Mazoyères-Chambertin è una denominazione Grand Cru rossa di Gevrey-Chambertin che corrisponde a un terroir fisicamente delimitato ai piedi della Côte de Nuits. La sua area copre parcelle situate nei lieu-dits « Aux Charmes » e « Mazoyères » e coincide con quella di Charmes-Chambertin, nome abitualmente rivendicato. Il vigneto occupa un leggero pianoro tra i 260 e i 280 metri, esposto al sole levante e caratterizzato da pendenze deboli. I suoli, poco spessi e ben drenanti, poggiano su una geologia complessa che associa calcari del Bajociano, formazioni terziarie e materiali argillo-ghiaiosi calcarei.
- Comune della parcella
- Gevrey-Chambertin
- Origine del nome della parcella
- Il toponimo « Mazoyères » ricorda un antico gruppo di case scomparso da tempo.
- Esposizione
- Levante; Aux Charmes E-NE, Mazoyères leggermente più a sud
- Altitude
- 260–280 m
- Pendenza
- Pendenze deboli, su un leggero ripiano di piede
- Suolo
- Suoli poco evoluti, generalmente carbonatati, poco spessi e ben drenanti, ricchi di argilla e limi rossi; detriti ghiaiosi localmente più profondi.
- Sottosuolo e geologia
- A ovest, calcari duri del Bajociano; a est, formazioni terziarie profonde ricoperte da materiali argillo-ghiaiosi calcarei del cono di deiezione della Combe Grisard.
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.840000 ha
- Età indicativa delle viti
- Vigneto piantato nel 1957.
Histoire de la parcelle
La reputazione dei climat « Aux Charmes » e « Mazoyères », vicini di Chambertin, è attestata fin dal XVIII secolo. Jules Lavalle li classifica nel 1855, in parte come prima cuvée e in parte come seconda cuvée. Una sentenza del tribunale di Digione del 1931 riconosce la denominazione di origine dei vini provenienti da Mazoyères, ne fissa i limiti e autorizza l'aggiunta del nome « Chambertin ». L'AOC Mazoyères-Chambertin è ufficialmente riconosciuta con il decreto del 31 luglio 1937.
