Domaine Dominique Laurent Charmes Chambertin 2009 Bouteille (75cl)
Der Domaine Dominique Laurent Charmes Chambertin 2009 ist ein roter Burgunderwein aus alten Pinot-Noir-Reben in der Lage Charmes-Chambertin in der Gemeinde Gevrey-Chambertin. Als Grand Cru des Burgunds klassifiziert, wird er zu 100 % aus Pinot Noir hergestellt. Die Vorschriften für Charmes-Chambertin beschränken die Appellation auf Rotweine und schreiben eine Mindestreifung bis zum 15. Juni des auf die Lese folgenden Jahres vor.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Gevrey Chambertin
- Producteur / Domaine
- Domaine Dominique Laurent
- Parcelle / Cru
- Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
- Millésime
- 2009
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Dominique Laurent
Dominique Laurent ist ein burgundischer Négociant-Winzer mit Sitz in Gilly-lès-Cîteaux, der für ein umfangreiches Sortiment an Premier und Grand Crus bekannt ist, insbesondere Bonnes-Mares, Chambertin Clos de Bèze und mehrere Climats in Chambolle-Musigny. Seine Tätigkeit stützt sich hauptsächlich auf den Weinhandel, ergänzt durch einen kleinen eigenen Weinberg, wobei der Weinbereitung und dem Ausbau in Fässern besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird.
- Eigentümer
- Dominique Laurent
- Fläche (ha)
- 5.00 ha
Histoire du domaine
Der ehemalige Konditor aus Vesoul, Dominique Laurent, wandte sich Ende der 1980er Jahre dem Wein zu und baute ein Handelshaus auf, das sich auf kleine Mengen von Weinen aus renommierten Terroirs der Côte d’Or spezialisiert hat. Das Unternehmen DOM. LAURENT, gegründet am 16. Mai 1989 und nach wie vor in Gilly-lès-Cîteaux aktiv, wird von Dominique Laurent geleitet. Das Haus hat sich insbesondere durch seine Ausbaumethoden und die Verwendung von Fässern aus eigener Küferei hervorgetan. Eine aktuelle professionelle Quelle schreibt ihm zusätzlich zu seinem Handelshaus 5 Hektar zu, wobei diese Fläche jedoch nicht mit der des Domaine Laurent Père et Fils verwechselt werden darf: Diese eigenständige Weinbaustruktur wurde 2006 von Dominique Laurent und seinem Sohn Jean gegründet, der heute Eigentümer und Verantwortlicher dieses Familienweinguts ist. Die genannten Cuvées Bonnes-Mares, Chambertin Clos de Bèze und Chambolle-Musigny stammen aus dem breiten historischen Sortiment des Handelshauses Dominique Laurent.
Charmes-Chambertin (Gevrey Chambertin)
Charmes-Chambertin ist eine rote Grand-Cru-Appellation und ein physisch abgegrenztes Terroir in der Gemeinde Gevrey-Chambertin, das die Lieux-dits Aux Charmes und Mazoyères umfasst. Der Weinberg liegt auf einer leichten Hangstufe des Vorgebirges zwischen 260 und 280 Metern Höhe am Ausgang der Combe Grisard. Seine flachgründigen, karbonathaltigen und gut entwässernden Böden kombinieren Kalksteinschotter, Tone und rote Schluffe; die Parzellen von Aux Charmes sind eher nach Osten bis Ost-Nordost ausgerichtet, während sich Mazoyères stärker nach Süden neigt. Das abgegrenzte Gebiet von Mazoyères-Chambertin deckt sich mit dem von Charmes-Chambertin, wobei letzterer Name üblicherweise beansprucht wird.
- Gemeinde der Parzelle
- Gevrey-Chambertin
- Herkunft des Parzellennamens
- „Charmes“, verwandt mit „chaumes“ (Brachland), verweist vermutlich auf magere, steinig-kRümelige und trockene Böden. „Mazoyères“ erinnert an eine ehemals existierende, verschwundene Häusergruppe.
- Exposition
- Ost bis Ost-Nordost; Mazoyères ist stärker nach Süden ausgerichtet
- Altitude
- 260–280 m
- Hangneigung
- Geringe Neigungen
- Boden
- Weniger entwickelte, karbonathaltige und flachgründige Böden, reich an Kalksteinschotter, Tonen und roten Schluffen, gut dränierend.
- Untergrund und Geologie
- Im Westen harter bajocischer Kalkstein; im Osten Tertiärbildungen der Bresse-Ebene unter einem kalkhaltigen tonig-kiesigen Schwemmkegel aus der Combe Grisard.
Le domaine dans cette parcelle
- Ungefähres Alter der Reben
- Als von „sehr alten Reben“ stammend beschrieben, ohne beziffertes Alter oder dokumentiertes Pflanzjahr.
Histoire de la parcelle
Der Ruf der Climats Aux Charmes und Mazoyères ist bereits seit dem 18. Jahrhundert bezeugt. 1855 klassifizierte Jules Lavalle sie teils als erste Cuvée und teils als zweite Cuvée. Ein Urteil des Gerichts von Dijon aus dem Jahr 1931 bestätigte den Zusatz des Namens Chambertin und legte die Grenzen der Ursprungsbezeichnung fest; die AOC Charmes-Chambertin wurde daraufhin per Dekret am 31. Juli 1937 anerkannt. Das derzeit im Pflichtenheft genannte Parzellengebiet wurde vom INAO am 17. und 18. Mai 1984 genehmigt.
