Domain De Montille Pommard Pezerolles 2017 Magnum
Der Domaine Hubert de Montille Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2017 ist ein roter Burgunderwein aus 100 % Pinot Noir, der aus der Parzelle Les Pézerolles in der Appellation Pommard stammt. The Wine Advocate bewertet ihn mit 92/100 Punkten und empfiehlt ihn von 2024 bis 2045; Jancis Robinson vergibt 16,5+/20 Punkte bei einem Trinkfenster von 2023 bis 2027. Kritiker beschreiben einen offenen und ausdrucksstarken Pommard, getragen von roten Früchten, saftiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer kreidigen Struktur mit einem langen, frischen Abgang.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Les Pézerolles
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
Die Domaine de Montille ist ein Familienweingut mit Sitz in Volnay in der Côte-d’Or, dessen Weinberge sich heute über die Côte de Beaune und die Côte de Nuits erstrecken. Das Weingut wird von Étienne de Montille geleitet und befindet sich in seinem Besitz; es bewirtschaftet 37 Hektar, überwiegend Premiers Crus und Grands Crus, in Appellationen wie Volnay, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet und Vosne-Romanée. Das Weingut, das historisch mit den Rotweinen aus Volnay verbunden ist, produziert seit der Eingliederung der Weinberge des Château de Puligny-Montrachet auch Weißweine.
- Eigentümer
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- Fläche (ha)
- 37.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis in die 1730er Jahre zurück, als sich die Familie Chauvelot de Chevannes, Besitzer von Weinbergen, in Volnay niederließ. Das Weingut erhielt 1863 den Namen „Domaine de Montille“, nachdem Marie Éléonore Chauvelot de Chevannes Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille geheiratet hatte. Im 19. Jahrhundert umfasste das Weingut etwa 30 Hektar Rebfläche in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Die Folgen der Reblauskrise und aufeinanderfolgende Verkäufe reduzierten den Bestand jedoch bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs auf etwa 2,5 Hektar. Hubert de Montille übernahm das Weingut 1947 und machte sich daran, den familieneigenen Weinberg schrittweise wieder aufzubauen, wobei er seine Weine selbst kelterte und vermarktete, anstatt die Trauben an den Weinhandel abzugeben. Sein Sohn Étienne trat 1983 in das Weingut ein und wurde 1995 Mitgeschäftsführer sowie Verantwortlicher für die Weinbereitung; in diesem Jahr begann auch die Umstellung auf den ökologischen Landbau. Im Jahr 2002 übernahm er die alleinige Leitung des Weinguts und baute den Weinberg anschließend weiter aus, insbesondere durch den Erwerb von Parzellen in der Côte de Nuits zwischen 2003 und 2005. Im Jahr 2012 erwarb das Weingut das Château de Puligny-Montrachet und integrierte rund 15 Hektar Weißweinlagen in seinen Betrieb. Der Weinberg umfasst heute 37 Hektar, und die Weinbereitung im Keller wird von Brian Sieve, dem Kellermeister, geleitet, wobei Jacques Montagnon für die im Gärkeller stattfindenden Arbeiten im Zusammenhang mit den Weißweinen zuständig ist.
Les Pézerolles
Les Pézerolles ist ein Climat und Lieu-dit in Pommard, das vollständig offiziell als Premier Cru klassifiziert ist. Es liegt im Norden des Dorfes auf der Seite von Beaune, unmittelbar südlich des Tals von Lulunne und oberhalb von Les Petits Epenots, im unteren bis mittleren Teil des Weinhangs. Der Standort weist eine Südostexposition, eine ausgeprägte Hangneigung und relativ flachgründige, steinig-kalkhaltige Böden auf, die hauptsächlich auf jurassischen Kalkstein- und Mergelformationen ruhen.
- Gemeinde der Parzelle
- Pommard
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name ist im 13. Jahrhundert in den Formen „Poizerolles“ und später „Pesserolles“ belegt. Eine dokumentierte Etymologie verbindet ihn mit dem altfranzösischen „pèze“ für Kichererbse, einer Kulturpflanze, die einst neben dem Weinbau existiert haben soll; eine andere Tradition bringt ihn mit einer alten Familie Pézerolle aus Pommard in Verbindung.
- Exposition
- Südost
- Altitude
- 255–290 m
- Hangneigung
- Etwa 15 %
- Boden
- Steinig, etwa 50 cm mächtig, flachgründig bis mäßig tiefgründig, mit tonig-kalkiger Komponente.
- Untergrund und Geologie
- Creme- bis beigefarbene Mergel im oberen Teil; der Großteil des Standorts liegt auf kalksteinreichen Böden mit Resten mariner Organismen, lokal stark dolomitisiert, jurassischen Alters.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.890000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Die Parzelle umfasst Reben verschiedener Altersklassen, die als alt, mittleren Alters und jung beschrieben werden, ohne Angabe eines genauen Alters in Jahren.
Histoire de la parcelle
Der Ort wird bereits im 13. Jahrhundert unter den Namen „Poizerolles“ und dann „Pesserolles“ erwähnt; der Vogt Jacques de Pommard besaß dort 1280 zwanzig Ouvrées Reben. Um 1700 nahm die Familie Brunet, die einen bedeutenden Teil des Ortes besaß, den Namen Brunet de Pézerolles an. Ein mittlerer Teil des Climats bildete früher möglicherweise den „Clos de Pézerolles“. Les Pézerolles gehört zu den Pommard-Climats, die im Lastenheft der Appellation offiziell als Premier Cru anerkannt sind.
