Domain De Montille Pommard Pezerolles 2017 Magnum
ドメーヌ・ユベール・ド・モンティーユのポマール・プルミエ・クリュ・レ・ペズロール 2017年は、ポマール・アペラシオンのレ・ペズロール畑で収穫されたピノ・ノワール100%から造られるブルゴーニュの赤ワインです。The Wine Advocate誌では92/100点を獲得し、2024年から2045年の飲用が推奨されています。Jancis Robinsonは16,5+/20点をつけ、2023年から2027年の飲み頃を挙げています。評論家たちは、赤系果実、ジューシーな酸味、しなやかなタンニン、そして長い余韻とフレッシュさをもたらすチョーキーな骨格を備えた、開放的で表情豊かなポマールと評しています。
La bouteille proposée
- フォーマット
- マグナム（150cl）
- 包装
- バルク
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
Identité du vin
- Couleur
- レッド
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pommard
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Les Pézerolles
- Millésime
- 2017
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
ドメーヌ・ド・モンティルは、コート・ドール地方のヴォルネに拠点を置く家族経営のドメーヌであり、そのブドウ畑は現在、コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに広がっています。 エティエンヌ・ド・モンティル氏が経営・所有するこのドメーヌは、ヴォルネー、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォーヌ・ロマネなどのアペラシオンにおいて、主にプルミエ・クリュおよびグラン・クリュを含む37ヘクタールのブドウ畑を所有・運営しています。 このドメーヌは、歴史的にヴォルネーの赤ワインで知られてきましたが、シャトー・ド・ピュリニー・モンラシェのブドウ畑が統合されて以来、白ワインも生産しています。
- オーナー
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- 表面積（ヘクタール）
- 37.00 ha
- 生産本数（ヴィンテージごとの平均本数）
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
このドメーヌの起源は1730年代に遡ります。当時、ブドウ畑を所有していたショーヴロ・ド・シュヴァンヌ家がヴォルネに定住しました。 1863年、マリー・エレオノール・ショーヴロ・ド・シュヴァンヌがエティエンヌ・ジョゼフ・マリー・レオン・ビズアール・ド・モンティユと結婚したことを受け、このドメーヌは「ドメーヌ・ド・モンティユ」と名付けられました。 19世紀には、このドメーヌはコート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに計約30ヘクタールのブドウ畑を所有していました。しかし、フィロキセラ危機の影響と相次ぐ売却により、第二次世界大戦終結時にはその所有地は約2.5ヘクタールにまで縮小してしまいました。 1947年、ユベール・ド・モンティルがドメーヌを引き継ぎ、ブドウをネゴシアンに売却するのではなく、自らワインを醸造・販売しながら、一族のブドウ畑を徐々に再建していきました。 息子のエティエンヌは1983年にドメーヌに加わり、1995年には共同経営者兼醸造責任者に就任しました。この年、有機農業への転換が始まりました。 2002年にドメーヌの経営を全面的に引き継ぎ、その後、特に2003年から2005年にかけてコート・ド・ニュイの区画を取得するなどして、ブドウ畑を拡大しました。 2012年には、シャトー・ド・ピュリニー・モンラシェを買収し、約15ヘクタールの白ワイン用ブドウ畑を自社経営に組み入れました。 現在、ブドウ畑の総面積は37ヘクタールに及び、醸造所では、醸造責任者のブライアン・シーヴ氏がワイン造りを統括し、白ワインに関する醸造作業についてはジャック・モンタニョン氏が担当しています。
Les Pézerolles
Les PézerollesはPommardのクリマおよびリエ・ディであり、その全体が公式にプルミエ・クリュ（Premier Cru）に格付けされています。村の北側、Beaune寄りに位置し、Lulunneの谷のすぐ南、Les Petits Epenotsの上方、斜面の下部から中部に広がっています。南東向きの露出、顕著な傾斜、そして主にジュラ紀の石灰岩および泥灰岩層の上に横たわる、比較的浅い小石混じりの土壌が特徴です。
- 区画のコミューン
- Pommard
- 区画名の由来
- 名称は13世紀に「Poizerolles」、その後「Pesserolles」という表記で記録されています。文書化された語源によると、古フランス語でヒヨコマメを意味する「pèze」に由来し、かつてブドウ栽培と並行して栽培されていたとされています。別の伝承では、Pommardの古い家系であるペズロル（Pézerolle）家に結び付けられています。
- 方角
- 南東
- Altitude
- 255–290 m
- 斜度
- 約15%
- 土壌
- 厚さ約50cmの小石混じりの土壌で、浅い層から中程度の厚さがあり、粘土石灰質の成分を含んでいます。
- 下層土と地質
- 上部にはクリーム色からベージュ色の泥灰岩が広がり、敷地の大部分は海洋生物の破片が豊富に含まれ、局所的に強くドロマイト化したジュラ紀の石灰岩で構成されています。
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.890000 ha
- 樹齢の目安
- この区画には、樹齢の数値による記載はなく、古い樹、中間の樹、若い樹というように、いくつかの異なる樹齢層のブドウ樹が含まれています。
Histoire de la parcelle
この場所は13世紀すでに「Poizerolles」、次いで「Pesserolles」の名で言及されており、1280年にはジャック・ド・ポマール（Jacques de Pommard）司政官が20ウヴレの畑を所有していました。1700年頃、この地の大部分を所有していたブリュネ（Brunet）家は「Brunet de Pézerolles」の名を採用しました。このクリマの中央部はかつて「Clos de Pézerolles」を形成していたとされています。Les Pézerollesは、アペラシオンの生産規定においてプルミエ・クリュとして公式に認められたPommardのクリマの一つです。
