Domain de Chevalier Blanc 2003
Der Domaine de Chevalier Blanc 2003 ist ein Weißwein aus Pessac-Léognan in Bordeaux, kreiert von Domaine de Chevalier und als Cru Classé de Graves klassifiziert. Seine Cuvée besteht zu 70 % aus Sauvignon Blanc und zu 30 % aus Sémillon. The Wine Advocate bewertet ihn mit 91/100 und empfiehlt ein Trinkfenster zwischen 2016 und 2026. Der Kritiker beschreibt einen ausgewogenen Weißwein, dessen Säure trotz des warmen Jahrgangs erhalten geblieben ist, mit einem vollmundigen und sinnlichen Profil, das insbesondere an Vanille, Mandel, Crème brûlée und Lemon Curd erinnert.
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pessac Léognan
- Producteur / Domaine
- Domaine de Chevalier
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon
Domaine de Chevalier
Die Domaine de Chevalier ist ein Weingut in Léognan, in der Appellation Pessac-Léognan. Ihr 67 Hektar großer, von Wäldern umgebener Weinberg umfasst 60 Hektar für Rotweine und 7 Hektar für Weißweine. Das Weingut wurde 1983 von der Familie Bernard erworben und wird von Olivier Bernard geleitet.
- Eigentümer
- Famille Bernard
- Maître de chais
- Kevin Chapon
- Fläche (ha)
- 67.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 120 000 bouteilles rouges et 25 000 bouteilles blanches/an
Histoire du domaine
Die Ursprünge des Weinguts „Domaine de Chevalier“ reichen bis in die Mitte des 16. Jahrhunderts zurück, als die Familie de Lalanne an einem Ort namens Chivaley einen landwirtschaftlichen Betrieb bewirtschaftete, der insbesondere Weinberge, Wälder und Ackerland umfasste. Die Familie verkaufte das Anwesen im Jahr 1736 an Jean Destang, einen Kaufmann aus Léognan. Nach mehreren Eigentümerwechseln verfiel der Weinberg, und die Rebflächen verschwanden 1813 zugunsten von Wäldern und Heideflächen. Arnaud und Jean Ricard erwarben das Weingut im Jahr 1865; Jean Ricard wird vom Weingut als Begründer seiner modernen Entwicklung bezeichnet. Sein Schwiegersohn, Gabriel Beaumartin, trug anschließend dazu bei, die Weine von Chevalier im Ausland bekannt zu machen. Claude Ricard übernahm 1948 die Leitung des Anwesens. Unter seiner Führung wurde die Domaine de Chevalier bei der Klassifizierung von 1953 in die Liste der Grands Crus Classés der Graves aufgenommen. Die Familie Bernard erwarb das Weingut im Jahr 1983 und übertrug die Leitung an Olivier Bernard. Seitdem wurde der Weinberg erweitert und die Anlagen wurden renoviert und ergänzt, insbesondere durch Weinkeller, die zwischen 1984 und 2016 errichtet oder umgebaut wurden. Das Weingut hat im Jahr 2021 mit der Umstellung aller seiner Weinberge auf die Prinzipien des ökologischen Landbaus und der Biodynamik begonnen; Kevin Chapon ist dort derzeit als Kellermeister tätig.
