Domain Joseph Voillot Meursault Les Cras 1983
Die angebotene Flasche
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Weindetails
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Joseph Voillot
- Parcelle / Cru
- Les Cras (Meursault)
- Millésime
- 1983
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Joseph Voillot
Der Name „Voillot“ bezieht sich hier auf die Domaine Joseph Voillot, einen Familienbetrieb mit Sitz in Volnay an der Côte de Beaune. Das Weingut bewirtschaftet 8 Hektar, verteilt auf Meursault, Volnay, Pommard und Beaune, und produziert dreizehn Appellationen; es wird heute von Étienne Chaix geleitet.
- Eigentümer
- Famille Chaix (SCEV Domaine Joseph Voillot)
- Maître de chais
- Étienne Chaix
- Fläche (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
Das Weingut Joseph Voillot wurde um 1840 in Volnay von einem Mitglied der Familie Voillot gegründet. Die Familie bewirtschaftet dort seit sechs Generationen die Weinberge. Joseph Voillot, Vertreter der vierten Generation, leitete das Weingut bis zu seinem Ruhestand. Sein Schwiegersohn, Jean-Pierre Charlot, begann 1982 an seiner Seite zu arbeiten. Der ausgebildete Önologe und ehemalige Dozent in Beaune übernahm 1994 die Leitung des Weinguts und führte die Weinbereitung der gesamten Produktion auf dem Weingut ein. Étienne Chaix trat 2016 in den Betrieb ein, um die Weitergabe innerhalb der Familie sicherzustellen. Am 1. September 2019 übernahm er als Nachfolger von Jean-Pierre Charlot die Geschäftsführung der SCEV Domaine Joseph Voillot. Das Weingut wird nun von Étienne Chaix geführt; er bewirtschaftet 8 Hektar in den Gemeinden Meursault, Volnay, Pommard und Beaune und ist seit 2017 HVE-zertifiziert.
Les Cras (Meursault)
Les Cras ist ein offiziell als Meursault Premier Cru klassifizierter Climat, jedoch gehört nur ein Teil der gleichnamigen Katasterflur (lieu-dit) zur Premier-Cru-Zone. Es liegt im nördlichen Teil des Weinbergs von Meursault nahe der Grenze zu Volnay und kann Weiß- oder Rotweine hervorbringen. Fachbeschreibungen verweisen auf einen steilen Hang mit steinigen Ton-Kalkstein-Böden im oberen Teil, die nach unten hin kalkhaltiger und im Bereich des Clos Richemont toniger werden. Ein Datenblatt zu zwei aneinandergrenzenden Parzellen im oberen Teil des Climats verortet sie auf etwa 238 Metern Höhe in südöstlicher Ausrichtung, wobei diese Angaben jedoch nicht mit Sicherheit auf die gesamte Abgrenzung übertragen werden können.
- Gemeinde der Parzelle
- Meursault
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name leitet sich vom keltischen Begriff „cracos“ ab, was „steiniger Hügel“ bedeutet; im Burgund bezeichnet „cras“ oder „crais“ steinig Hänge und Schutthalden.
- Hangneigung
- Steiler Hang, ohne verifizierten Zahlenwert
- Boden
- Steinige Ton-Kalkstein-Böden oben, kalkhaltiger unten; tonigerer Bereich am Clos Richemont
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 0.140000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Reben gepflanzt 1963 und 1980 laut offiziellem technischen Datenblatt des Weinguts.
Histoire de la parcelle
Les Cras gehörte zu den Terroirs erster Klasse in der Klassifikation des Weinbergs von Meursault, die 1860-1861 vom Landwirtschaftsausschuss des Arrondissements Beaune aufgestellt wurde. Der Staat erkannte 1943 die Climats von Meursault an, die berechtigt sind, die Bezeichnung „Premier Cru“ zu tragen; Les Cras ist heute in der regulatorischen Liste für nur einen Teil der Flur und für beide Farben aufgeführt.
