Domain Joseph Voillot Meursault Les Cras 1983
판매 중인 와인 병
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
와인 상세 정보
- Couleur
- 흰색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Joseph Voillot
- Parcelle / Cru
- Les Cras (Meursault)
- Millésime
- 1983
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Chardonnay
Joseph Voillot
여기서 ‘Voillot’라는 이름은 코트 드 보네(Côte de Beaune)의 볼네(Volnay)에 위치한 가족 경영 와이너리인 도멘 조제프 보이요(Domaine Joseph Voillot)와 관련이 있습니다. 이 도메인은 무르소(Meursault), 볼네(Volnay), 포마르(Pommard), 보네(Beaune)에 걸쳐 총 8헥타르의 포도밭을 경작하며 13가지 아펠라시옹을 생산하고 있으며, 현재는 에티엔 샤이(Étienne Chaix)가 운영하고 있습니다.
- 소유자
- Famille Chaix (SCEV Domaine Joseph Voillot)
- Maître de chais
- Étienne Chaix
- 표면적(ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
도멘 조셉 보이요(Domaine Joseph Voillot)는 1840년경 볼네(Volnay)에서 보이요 가문의 일원에 의해 설립되었습니다. 이 가문은 6대에 걸쳐 이곳에서 포도원을 경작해 왔습니다. 4대 가문 대표인 조셉 보이요는 은퇴하기 전까지 도멘을 운영했습니다. 그의 사위인 장-피에르 샤를로(Jean-Pierre Charlot)는 1982년부터 그와 함께 일하기 시작했습니다. 와인 전문가로 훈련을 받았으며 보네(Beaune)에서 교사로 재직했던 장-피에르 샤를로는 1994년에 도메인의 경영권을 인수하고, 생산된 포도주의 양조를 도메인 내에서 전면적으로 실시했습니다. 에티엔 샤이는 가업의 승계를 위해 2016년에 이 와이너리에 합류했습니다. 그는 2019년 9월 1일, 장-피에르 샤를로트의 후임으로 SCEV 도멘 조셉 보와(Domaine Joseph Voillot)의 경영자가 되었습니다. 현재 이 도메인은 에티엔 샤이가 운영하고 있으며, 무르소(Meursault), 볼네(Volnay), 포마르(Pommard), 보네(Beaune) 지역에 걸쳐 8헥타르의 포도밭을 경작하고 있으며, 2017년부터 HVE 인증을 획득했습니다.
Les Cras (Meursault)
Les Cras는 Meursault Premier Cru로 공식 등급이 지정된 끌리마이지만, 동명의 지적 lieu-dit 중 일부만 Premier Cru 구역에 속해 있습니다. 므르소 포도밭의 북쪽 부근, Volnay 경계 근처에 위치하며 화이트 와인이나 레드 와인을 생산할 수 있습니다. 전문적인 설명에 따르면 상부에는 자갈이 섞인 점토석회질 토양이, 아래쪽으로 갈수록 더 석회질이, Clos Richemont 구역에는 더 점토질이 많은 가파른 경사면을 이루고 있습니다. 끌리마 상부의 인접한 두 필지와 관련된 기록은 해발 약 238미터에 남동향이라고 명시하고 있으나, 이 데이터가 전체 경계에 확실하게 확장될 수는 없습니다.
- 포도밭 코뮌
- Meursault
- 포도밭 이름의 유래
- ‘돌이 많은 언덕’을 뜻하는 켈트어 어원인 «cracos»에서 유래한 이름으로, 부르고뉴에서 cras 또는 crais는 돌이 많은 비탈과 너덜지대를 가리킵니다.
- 경사
- 가파른 경사면, 검증된 수치 값 없음
- 토양
- 상부는 자갈이 섞인 점토석회질 토양, 하부는 더 석회질; Clos Richemont 구역은 더 점토질
Le domaine dans cette parcelle
- 도멘 보유 면적 (ha)
- 0.140000 ha
- 포도나무 수령(참고)
- 도메인의 공식 테크니컬 시트에 따르면 포도나무는 1963년과 1980년에 식재되었습니다.
Histoire de la parcelle
Les Cras는 1860~1861년 본(Beaune) 아롱디스망 농업위원회에 의해 수립된 므르소 포도밭 위계에서 1등급 떼루아 중 하나로 꼽혔습니다. 국가는 1943년에 «Premier Cru» 표기를 사용할 수 있는 므르소의 끌리마들을 승인했으며, Les Cras는 현재 규정 목록에 lieu-dit의 일부와 두 가지 색상(적·백) 모두에 대해 등재되어 있습니다.
