Domain Joseph Voillot Meursault Les Cras 1983
La bottiglia proposta
- Formato
- Bottiglia (75cl)
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Dettagli del vino
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Joseph Voillot
- Parcelle / Cru
- Les Cras (Meursault)
- Millésime
- 1983
Cépage et assemblage
- Varietà d'uva
- 100% Chardonnay
Joseph Voillot
Il nome «Voillot» è qui associato al Domaine Joseph Voillot, un’azienda a conduzione familiare con sede a Volnay, nella Côte de Beaune. La tenuta coltiva 8 ettari distribuiti tra Meursault, Volnay, Pommard e Beaune e produce tredici denominazioni; oggi è gestita da Étienne Chaix.
- Proprietario
- Famille Chaix (SCEV Domaine Joseph Voillot)
- Maître de chais
- Étienne Chaix
- Superficie (ha)
- 8.00 ha
Histoire du domaine
La tenuta Joseph Voillot è stata fondata a Volnay intorno al 1840 da un membro della famiglia Voillot. La famiglia coltiva i vigneti in questa località da sei generazioni. Joseph Voillot, rappresentante della quarta generazione, ha guidato la tenuta fino al suo pensionamento. Suo genero, Jean-Pierre Charlot, ha iniziato a lavorare al suo fianco nel 1982. Enologo di formazione ed ex docente a Beaune, Jean-Pierre Charlot ha assunto la direzione della tenuta nel 1994 e ha esteso la vinificazione della produzione all’interno della tenuta stessa. Étienne Chaix è entrato a far parte dell’azienda nel 2016 per garantire la trasmissione familiare. È diventato amministratore della SCEV Domaine Joseph Voillot il 1° settembre 2019, subentrando a Jean-Pierre Charlot. L’azienda è ora gestita da Étienne Chaix; coltiva 8 ettari nei comuni di Meursault, Volnay, Pommard e Beaune ed è certificata HVE dal 2017.
Les Cras (Meursault)
Les Cras è un climat classificato ufficialmente come Meursault Premier Cru, ma solo una parte dell'omonimo lieu-dit catastale appartiene all'area Premier Cru. Situato nel settore settentrionale del vigneto di Meursault, vicino al confine con Volnay, può produrre vini bianchi o rossi. Le descrizioni professionali indicano un pendio ripido con terreni argillo-calcarei sassosi nella parte alta, più calcarei verso il basso e più argillosi nel settore del Clos Richemont. Una scheda relativa a due parcelle contigue della parte alta del climat le colloca intorno ai 238 metri e orientate a sud-est, dati che non possono tuttavia essere estesi con certezza a tutta la delimitazione.
- Comune della parcella
- Meursault
- Origine del nome della parcella
- Nome derivato dal tema celtico «cracos», che significa «collina sassosa»; in Borgogna, «cras» o «crais» indica pendii sassosi e detriti.
- Pendenza
- Pendio ripido, senza valore numerico verificato
- Suolo
- Terreni argillo-calcarei sassosi in alto, più calcarei in basso; settore più argilloso al Clos Richemont
Le domaine dans cette parcelle
- Superficie della tenuta nella parcella (ha)
- 0.140000 ha
- Età indicativa delle viti
- Viti piantate nel 1963 e nel 1980 secondo la scheda tecnica ufficiale della tenuta.
Histoire de la parcelle
Les Cras figurava tra i terroir di prima classe nella gerarchia del vigneto di Meursault stabilita dal Comitato agricolo dell'arrondissement di Beaune nel 1860-1861. Nel 1943 lo Stato ha riconosciuto i climat di Meursault autorizzati a portare la menzione «Premier Cru»; Les Cras figura oggi nell'elenco normativo, per una sola parte del lieu-dit e per entrambi i colori.
