Domain Joseph Voillot Meursault Les Cras 1983
ご案内するボトル
- フォーマット
- ボトル（75cl）
- ラベルの状態
- パーフェクト
- 液面レベル
- パーフェクト
- カプセルの状態
- パーフェクト
ワインの詳細
- Couleur
- ホワイト
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Producteur / Domaine
- Joseph Voillot
- Parcelle / Cru
- Les Cras (Meursault)
- Millésime
- 1983
Cépage et assemblage
- ブドウ品種
- 100% Chardonnay
Joseph Voillot
「ヴォワヨ（Voillot）」という名称は、ここではコート・ド・ボーヌのヴォルネに拠点を置く家族経営のドメーヌ、ドメーヌ・ジョゼフ・ヴォワヨに関連しています。 このドメーヌは、ムルソー、ヴォルネー、ポマール、ボーヌにまたがる8ヘクタールの畑を所有し、13種類のアペラシオンを生産しており、現在はエティエンヌ・シェー氏が経営しています。
- オーナー
- Famille Chaix (SCEV Domaine Joseph Voillot)
- Maître de chais
- Étienne Chaix
- 表面積（ヘクタール）
- 8.00 ha
Histoire du domaine
ドメーヌ・ジョゼフ・ヴォワヨは、1840年頃、ヴォワヨ家の一員によってヴォルネに設立されました。同家は6世代にわたり、この地でブドウ栽培を続けています。4代目であるジョゼフ・ヴォワヨは、引退するまでこのドメーヌを率いていました。 その娘婿であるジャン＝ピエール・シャルロ氏は、1982年にジョゼフ・ヴォワヨ氏と共に働き始めました。醸造学を専攻し、かつてボーヌで教鞭を執っていたジャン＝ピエール・シャルロ氏は、1994年にドメーヌの経営を引き継ぎ、生産ワインの醸造をすべてドメーヌ内で行う体制を確立しました。 エティエンヌ・シェは、家業の継承を図るため、2016年にこのドメーヌに加わりました。彼は2019年9月1日、ジャン＝ピエール・シャルロの後任として、SCEVドメーヌ・ジョゼフ・ヴォワヨの経営責任者に就任しました。 現在、このドメーヌはエティエンヌ・シェー氏が運営しており、ムルソー、ヴォルネー、ポマール、ボーヌの各コミューンにまたがる8ヘクタールの畑を管理しています。また、2017年よりHVE認証を取得しています。
Les Cras (Meursault)
Les Crasは、Meursault Premier Cruとして公式に格付けられているクリマですが、同名の地籍上のlieu-ditの一部のみがPremier Cruの区域に属しています。ムルソーの畑の北部、ヴォルネイの境界近くに位置し、白ワインまたは赤ワインを生産することができます。専門的な記述によると、上部は小石混じりの粘土石灰質の土壌を持つ急斜面であり、下部に向かうにつれて石灰質が強くなり、Clos Richemontの区画周辺ではより粘土質になります。クリマの上部にある隣接する2つの区画に関する記録では、標高約238メートルで南東向きとされていますが、このデータムを境界全体に確実に拡張することはできません。
- 区画のコミューン
- Meursault
- 区画名の由来
- 「石ころの丘」を意味するケルト語の「cracos」に由来する名前。ブルゴーニュでは、「cras」または「crais」は石ころの斜面や崖錐を指します。
- 斜度
- 急斜面、数値化された検証済みデータなし
- 土壌
- 上部は小石混じりの粘土石灰質土壌、下部はより石灰質；Clos Richemont周辺はより粘土質のセクター
Le domaine dans cette parcelle
- ドメーヌ所有面積 (ha)
- 0.140000 ha
- 樹齢の目安
- ドメーヌの公式テクニカルシートによると、ブドウ樹は1963年と1980年に植樹されています。
Histoire de la parcelle
Les Crasは、1860年から1861年にかけてボーヌ郡農業委員会によって策定されたムルソーの畑の階層分けにおいて、第一級のテロワールの一つに数えられていました。国家は1943年に、「Premier Cru」の表示を許可されたムルソーのクリマを承認しました。現在、Les Crasは規制リストの中に、lieu-ditの一部について、かつ赤白両方の色について掲載されています。
