Chave Saint Joseph Rot 2011

Bewertet von

Jeb Dunnuck

Veröffentlicht am

2013-12-30

Der 2011er St.-Joseph (der erst kurz vor dieser Verkostung abgefüllt wurde) wurde direkt aus der Flasche verkostet und ist ein „rauchender“ St.-Joseph, den versierte Leser unbedingt entdecken sollten. Er bietet eine herrliche Fülle und Tiefe, insbesondere für diesen Jahrgang. Schwarze Johannisbeeren, Holzkohle, Mineralität, Bouquet garni und eine üppige, fleischige Note im Hintergrund entfalten sich aus dem Glas, und diese mittel- bis vollmundige Schönheit besticht durch brillante Fruchtreinheit, eine großartige Textur und feine Tannine, die eine anmutige Entwicklung ermöglichen dürften. Ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte! Einer der Höhepunkte meiner Zeit in der nördlichen Rhône war der Besuch bei Jean-Louis Chave (der von anderen oft als „der Papst des Hermitage“ bezeichnet wird), der einige der tiefgründigsten Weine der heutigen Welt keltert. Wie er selbst sagt: „Wir machen keinen Chave, wir machen Hermitage“, und es gibt kaum etwas Lehrreicheres, wenn man diese geschichtsträchtige Appellation verstehen möchte, als jede der verschiedenen Hermitage-Parzellen von Jean-Louis direkt aus dem Fass zu verkosten. Die markante Mineralität und der strenge Charakter der Parzelle „l’Ermite“ stehen in krassem Kontrast zu der Üppigkeit und Textur, die man im „Le Meal“ (das direkt den Hang hinunterliegt) findet; und beide unterscheiden sich völlig vom seidigen, geschliffenen und duftenden „Peleat“-Lieu-dit. Trotz seiner Bekanntheit hier bleibt Jean-Louis einer der bescheidensten und geradlinigsten Winzer überhaupt, und seine Weine verdienen einen Platz im Keller jedes Weinliebhabers. Einer der Höhepunkte während meiner Zeit in der nördlichen Rhône war der Besuch bei Jean-Louis Chave (der von anderen oft als „der Papst des Hermitage“ bezeichnet wird), der einige der tiefgründigsten Weine der heutigen Welt keltert. Wie er selbst sagt: „Wir keltern keinen Chave, wir keltern Hermitage“, und es gibt kaum etwas Lehrreicheres, um diese geschichtsträchtige Appellation zu verstehen, als die verschiedenen Hermitage-Parzellen von Jean-Louis direkt aus dem Fass zu verkosten. Die markante Mineralität und der strenge Charakter der Parzelle „l’Ermite“ stehen in starkem Kontrast zu der Üppigkeit und Textur des „Le Meal“ (der direkt unterhalb des Hangs liegt); und beide unterscheiden sich völlig vom seidigen, geschliffenen und duftenden „Peleat“. Trotz der Bekanntheit dieser Region bleibt Jean-Louis einer der bescheidensten und geradlinigsten Winzer überhaupt, und seine Weine verdienen einen Platz im Keller jedes Weinliebhabers. Importeur: Langdon-Shiverick, Los Angeles, CA; Tel. (213) 483-5900

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