Château Yquem 1945 Bouteille (75cl) ME EA


Der Château d’Yquem 1945 ist ein edelsüßer Weißwein aus Sauternes in Bordeaux, erzeugt von Château d’Yquem, einem Premier Cru Classé de Sauternes. Er vereint 80 % Sémillon und 20 % Sauvignon Blanc. The Wine Advocate bewertet ihn mit 100/100 Punkten und empfiehlt den Genuss zwischen 2014 und 2040; Jancis Robinson vergibt 20/20 Punkte mit einem Trinkfenster von 1970 bis 2050. Kritiker beschreiben einen sehr dichten und tief komplexen Wein, der Orangenmarmelade, Quitte, Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte und eine saline Frische vereint, die das Finale verlängert.
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La bouteille proposée

Format
Flasche (75cl)
Verpackung
In Massen
Zustand des Etiketts
Beschädigt
Füllstand
Mid Shoulder
Zustand der Kapsel
Perfekt

Identité du vin

Couleur
Liköriger Weißer
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Producteur / Domaine
Château d'Yquem
Millésime
1945

Cépage et assemblage

Rebsortenbestand
80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Domaine

Château d'Yquem

Château d’Yquem ist ein Weingut in Sauternes in der Gironde, dessen 113 Hektar großer Weinberg mit Sémillon und Sauvignon Blanc bepflanzt ist. Das Château ist das einzige Weingut, das in der Klassifizierung von 1855 als „Premier Cru Supérieur“ eingestuft wurde. LVMH ist seit 1999 Mehrheitsaktionär.

Eigentümer
LVMH (actionnaire majoritaire)
Maître de chais
Toni El Khawand
Fläche (ha)
113.00 ha
Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
80 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

Die Geschichte des Weinguts Yquem ist seit 1593 dokumentiert, als Jacques Sauvage die Pachtrechte für das Weingut erwarb. Im Jahr 1785 heiratete Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem den Grafen Louis-Amédée de Lur-Saluces, wodurch das Anwesen in den Besitz der Familie de Lur-Saluces überging. Nachdem sie 1788 Witwe geworden war, leitete sie das Weingut und trug über sechs Jahrzehnte lang zu dessen Entwicklung bei. Insbesondere ließ sie 1826 einen ersten Weinkeller errichten und führte den Ausbau in Fässern ein. Im Jahr 1855 erhielt das Château d’Yquem die einzigartige Auszeichnung „Premier Cru Supérieur“ in der Klassifizierung der Weine aus Sauternes und Barsac. Die Familie de Lur Saluces behielt das Weingut anschließend bis zum Eintritt von LVMH als Mehrheitsaktionär im Jahr 1999. Pierre Lurton übernahm ab 2004 die Leitung und ist weiterhin Präsident des Weinguts. Lorenzo Pasquini, der 2020 als Betriebsleiter hinzukam, wurde zum Geschäftsführer des Weinguts ernannt. Toni El Khawand, der 2021 eingestellt wurde, bekleidet seit 2022 das Amt des Kellermeisters.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 100/100
Bewertet von
Neal Martin
Veröffentlicht am
Trinkfenster
2014 - 2040

Serviert aus einer Flasche aus dem ehemaligen Weingut. Wie ein altes Sprichwort sagt: Es gibt perfekte Flaschen, aber keine perfekten Weine. Das stimmt. Doch es steht außer Frage, dass dies eine perfekte Flasche Sauternes war. Der 1945er Château d’Yquem hatte einen ungünstigen Start, als ein seltener Frost (-2 Grad) am 2. Mai auf wundersame Weise nur zwei oder drei Blätter an der Spitze der Rebe beeinträchtigte und die sich gerade bildenden Knospen unversehrt ließ. Aus den Aufzeichnungen des Châteaus geht hervor, dass der Jahrgang 1945 in sechs Lesevorgängen geerntet wurde, die sich über sechs Wochen von Montag bis Samstag erstreckten. Es scheint, als habe die Einhaltung des Sabbats dazu geführt, dass Gott die daraus entstandenen Weine segnete. Die Lese begann am 9. September (nachdem 41 mm Niederschlag am 29. August zu einer weit verbreiteten Botrytis-Befall geführt hatten) und endete am 20. Oktober. Der 1945er Yquem weist 164 Gramm Restzucker pro Liter bei einem Gesamtsäuregehalt von 4,41 Gramm pro Liter auf, doch diese Zahlen sind nebensächlich. Lassen Sie sich nicht von seinem tawny-portartigen Aussehen abschrecken. Das Bouquet ist so unglaublich klar umrissen und rein, dass es jeden anderen Sauternes in seiner Klasse gewöhnlich erscheinen lässt. Die Aromen sprudeln geradezu aus dem Glas: Sevilla-Orangenmarmelade, Quitte, verwelkte Rosenblätter und ein antiker Schreibtisch. Am Gaumen ist er perfekt. Die Balance ist außergewöhnlich, die Säure schneidet mühelos durch die Noten von kandierter Orangenschale und Quitte, und im schimmernden, kristallklaren Abgang kommt eine subtile salzige Note zum Vorschein. Als ich zwei Stunden später erneut an die Flasche ging, hatte er absolut nichts von seiner Energie eingebüßt. Vielleicht werde ich eines Tages einen Sauternes trinken, der dem 1945er Yquem ebenbürtig ist, aber ich werde niemals einen Sauternes trinken, der besser ist. Trinkbar jetzt bis 2040+. Verkostet im März 2014.

Jancis Robinson 20/20
Bewertet von
Jancis Robinson
Veröffentlicht am
Trinkfenster
1970 - 2050

Sehr dunkles, bräunliches Bernstein. Reichhaltig und vielschichtig. Unglaublich süß, dann bitter und Zitrusschalen. Oxford-Marmelade? Aprikosenkompott. Sehr dicht. Rein und sehr lang anhaltend. Eine leichte Bitterkeit. Crème pâtissière. Wurde im Glas immer besser.

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