Château Yquem 1945 Bouteille (75cl) ME EA


O Château d’Yquem 1945 é um vinho branco licoroso de Sauternes, em Bordéus, produzido pelo Château d’Yquem, Premier Cru Classé de Sauternes. Combina 80% de Sémillon e 20% de Sauvignon Blanc. The Wine Advocate atribui-lhe 100/100 e recomenda degustá-lo entre 2014 e 2040; Jancis Robinson pontua-o com 20/20, com uma janela de degustação de 1970 a 2050. Os críticos descrevem um vinho muito denso e profundamente complexo, que mistura marmelada de laranja, marmelo, alperce, citrinos confitados e uma frescura salina que alonga o final.
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La bouteille proposée

Formato
Garrafa (75cl)
Embalagem
A granel
Condição da etiqueta
Danificado
Nível de enchimento
Mid Shoulder
Condição da cápsula
Perfeito

Identité du vin

Couleur
Branco líquido
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Producteur / Domaine
Château d'Yquem
Millésime
1945

Cépage et assemblage

Variedades de uva
80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Domaine

Château d'Yquem

O Château d’Yquem é uma propriedade de Sauternes, na Gironde, cujo vinhedo de 113 hectares é plantado com as variedades Sémillon e Sauvignon Blanc. O château é a única propriedade classificada como Premier Cru Supérieur na classificação de 1855. A LVMH é sua acionista majoritária desde 1999.

Proprietário
LVMH (actionnaire majoritaire)
Maître de chais
Toni El Khawand
Área de superfície (ha)
113.00 ha
Produção (número médio de garrafas por safra)
80 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

A história vitícola de Yquem está documentada desde 1593, quando Jacques Sauvage obteve os direitos de posse da propriedade. Em 1785, Françoise-Joséphine de Sauvage d’Yquem casou-se com o conde Louis-Amédée de Lur-Saluces, fazendo com que a propriedade passasse para a família de Lur-Saluces. Tendo ficado viúva em 1788, ela administrou a propriedade e participou de seu desenvolvimento por mais de seis décadas. Notavelmente, mandou construir uma primeira adega em 1826 e desenvolveu o envelhecimento em barris. Em 1855, o Château d’Yquem recebeu a distinção exclusiva de Premier Cru Supérieur na classificação dos vinhos de Sauternes e Barsac. A família de Lur Saluces manteve a propriedade até a entrada da LVMH como acionista majoritária em 1999. Pierre Lurton assumiu a direção a partir de 2004 e continua como presidente do château. Lorenzo Pasquini, que ingressou em 2020 como diretor de operações, tornou-se diretor-geral da propriedade. Toni El Khawand, contratado em 2021, ocupa o cargo de mestre de adega desde 2022.

Critiques professionnelles

Notes & cotations

The Wine Advocate 100/100
Avaliado por
Neal Martin
Publicado em
Janela de consumo
2014 - 2040

Servido em uma garrafa que pertenceu ao castelo. Como diz o velho ditado: existem garrafas perfeitas, mas não vinhos perfeitos. É verdade. Mas não há a menor dúvida de que esta era uma garrafa perfeita de Sauternes. O Château d’Yquem 1945 teve um início pouco auspicioso quando uma rara geada (-2 graus) em 2 de maio, milagrosamente, afetou apenas duas ou três folhas no topo da videira e deixou os botões nascentes ilesos. Os registros do castelo detalham que a safra de 1945 foi colhida em seis etapas que se estenderam por seis semanas, de segunda a sábado. Parece que a observância do sábado levou à bênção de Deus sobre os vinhos resultantes. A colheita teve início em 9 de setembro (após 41 mm de chuva em 29 de agosto terem provocado botrytis generalizada) e terminou em 20 de outubro. O Yquem de 1945 apresenta 164 gramas por litro de açúcar residual e 4,41 gramas por litro de acidez total, mas as estatísticas são irrelevantes. Não deixe que sua aparência de vinho do Porto tawny o desanime. O bouquet é tão ridiculamente definido e puro que fará com que qualquer outro Sauternes em sua categoria pareça comum. Os aromas jorram da taça: marmelada de laranja de Sevilha, marmelo, pétalas de rosa murchas e um antigo escrivaninho. O paladar é perfeito. O equilíbrio é extraordinário, a acidez cortando com facilidade as notas de casca de laranja cristalizada e marmelo, com um sutil toque salino no final cintilante e cristalino. Ao voltar à garrafa duas horas depois, ele não havia perdido absolutamente nada de sua energia. Talvez um dia eu beba um Sauternes igual ao Yquem 1945, mas nunca beberei um Sauternes que seja melhor. Beber agora até 2040+. Degustado em março de 2014.

Jancis Robinson 20/20
Avaliado por
Jancis Robinson
Publicado em
Janela de consumo
1970 - 2050

Âmbar acastanhado muito escuro. Rico e complexo. Incrivelmente doce, seguido de amargor e casca de frutas cítricas. Marmelada de Oxford? Compota de damasco. Muito denso. Limpo e de final muito longo. Um leve amargor. Creme pâtissière. Ficou cada vez melhor na taça.

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