Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray 2004 Magnum
Der Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray 2004 ist ein weißer Chardonnay-Champagne, der als Grand Cru der Champagne klassifiziert ist. Diese Parzellen-Cuvée stammt aus der Lage Corne Bautray in Dizy, einer einen Hektar großen Chardonnay-Parzelle, die 1960 an einem steilen, nach Südwesten ausgerichteten Hang gepflanzt wurde. Im großen Holzfuder vinifiziert, mit Hefesatzrühren und vollständigem biologischem Säureabbau, wurde er unfiltriert abgefüllt. Nach acht Jahren auf der Hefe wurde dieser Jahrgang im Februar 2013 ohne Dosage degorgiert.
La bouteille proposée
- Format
- Magnumflasche (150cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Jacquesson
- Cuvée
- Corne Bautray
- Millésime
- 2004
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Jacquesson
Jacquesson ist ein Champagnerhaus, das 1798 in Châlons-sur-Marne gegründet wurde und heute in Dizy im Grande Vallée de la Marne ansässig ist. Es keltert seine Weine aus Trauben, die insbesondere aus den Lagen Avize, Aÿ, Oiry, Dizy, Champillon und Hautvillers stammen. Das Haus, das Ende 2022 in Artémis Domaines integriert wurde, wird von Jean Garandeau geleitet, wobei Yann Le Gall die Weinleitung innehat.
- Eigentümer
- Artémis Domaines (familles Pinault et Henriot La Rouzière)
- Maître de chais
- Yann Le Gall
- Fläche (ha)
- 36.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 235 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Haus Jacquesson wurde 1798 in Châlons-sur-Marne von Claude Jacquesson und seinem Sohn Memmie gegründet. Im 19. Jahrhundert erlebte es unter der Leitung von Adolphe Jacquesson, dem Sohn von Memmie, einen starken Aufschwung. Im Jahr 1844 meldete Adolphe Jacquesson das Patent für den Muselet an, der dazu diente, den Korken der Champagnerflaschen zu sichern. Zudem war er gemeinsam mit Jules Guyot an der Weiterentwicklung der Champagnerherstellungstechniken beteiligt. Johann Joseph Krug war damals als Kellermeister bei Jacquesson tätig, bevor er sein eigenes Haus gründete. Nach einer schwierigeren Phase Ende des 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde das Haus 1924 von der Familie de Tassigny übernommen. Die Familie Chiquet übernahm Jacquesson im Jahr 1974 und verlegte den Betrieb nach Dizy; Jean Chiquet, gefolgt von seinen Söhnen Laurent und Jean-Hervé, leiteten das Haus fast fünfzig Jahre lang. In dieser Zeit entstanden insbesondere die nummerierten Cuvées der Serie 700. Ende 2022 schloss sich Jacquesson der Artémis Domaines an, einer Unternehmensgruppe im Besitz der Familien Pinault und Henriot La Rouzière. Yann Le Gall, Weindirektor des Hauses, ist für die Weinbereitung verantwortlich.
Corne Bautray
Dizy Corne Bautray ist eine parzellenspezifische Cuvée, die ausschließlich aus der Lage Corne Bautray in Dizy stammt. Sie wird aus Chardonnay hergestellt, der am oberen Teil eines steilen, nach Südwesten ausgerichteten Hangs auf lehmigem Boden voller Mühlsteinkiesel über campanischem Kreidegestein wächst. Jacquesson führt sie offiziell unter seinen Lagen-Cuvées.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1995
- Stil der Cuvée
- Parzellenspezifischer Blanc de Blancs Champagner, der elegante Kraft, Finesse, kreidige Spannung und einen präzisen Ausdruck seines Hang-Terroirs vereint.
- Positionierung im Sortiment
- Seltene und hochwertige Lagen-Cuvée mit Jahrgangsangabe, getrennt von den nummerierten Assemblages der Serie 700.
Histoire de la cuvée
Die Parzelle Corne Bautray zeichnete sich besonders bei der Lese 1995 aus, aus der Jacquesson eine experimentelle Cuvée gewann. Der Jahrgang 2000 stellt die erste dokumentierte Vermarktung dar. Die Cuvée wurde danach nur in ausgewählten Jahren produziert und ist in den offiziellen Lagen-Archiven des Hauses verzeichnet.
