Champagne Jacquesson Cuvee 739
Der Champagne Jacquesson Cuvée 739 ist ein nicht jahrgangsgebundener weißer Schaumweinchampagner aus der Champagne, der als Grand Cru de Champagne klassifiziert ist. Seine Assemblage vereint 57 % Chardonnay, 22 % Pinot Meunier und 21 % Pinot Noir. Im Jahr 2021 dégorgiert, gehört er zur 700er Serie von Jacquesson, nummerierten Cuvées, die aus mehreren Jahren hergestellt werden: Reserveweine runden dabei die Assemblage ab, um die Komplexität zu erhöhen und gleichzeitig den Charakter der Basislese zu bewahren.
Identité du vin
- Couleur
- Sprudelnd Weiß
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Jacquesson
- Cuvée
- 739
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 57% Chardonnay, 22% Pinot Meunier, 21% Pinot Noir
Jacquesson
Jacquesson ist ein Champagnerhaus, das 1798 in Châlons-sur-Marne gegründet wurde und heute in Dizy im Grande Vallée de la Marne ansässig ist. Es keltert seine Weine aus Trauben, die insbesondere aus den Lagen Avize, Aÿ, Oiry, Dizy, Champillon und Hautvillers stammen. Das Haus, das Ende 2022 in Artémis Domaines integriert wurde, wird von Jean Garandeau geleitet, wobei Yann Le Gall die Weinleitung innehat.
- Eigentümer
- Artémis Domaines (familles Pinault et Henriot La Rouzière)
- Maître de chais
- Yann Le Gall
- Fläche (ha)
- 36.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 235 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Haus Jacquesson wurde 1798 in Châlons-sur-Marne von Claude Jacquesson und seinem Sohn Memmie gegründet. Im 19. Jahrhundert erlebte es unter der Leitung von Adolphe Jacquesson, dem Sohn von Memmie, einen starken Aufschwung. Im Jahr 1844 meldete Adolphe Jacquesson das Patent für den Muselet an, der dazu diente, den Korken der Champagnerflaschen zu sichern. Zudem war er gemeinsam mit Jules Guyot an der Weiterentwicklung der Champagnerherstellungstechniken beteiligt. Johann Joseph Krug war damals als Kellermeister bei Jacquesson tätig, bevor er sein eigenes Haus gründete. Nach einer schwierigeren Phase Ende des 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde das Haus 1924 von der Familie de Tassigny übernommen. Die Familie Chiquet übernahm Jacquesson im Jahr 1974 und verlegte den Betrieb nach Dizy; Jean Chiquet, gefolgt von seinen Söhnen Laurent und Jean-Hervé, leiteten das Haus fast fünfzig Jahre lang. In dieser Zeit entstanden insbesondere die nummerierten Cuvées der Serie 700. Ende 2022 schloss sich Jacquesson der Artémis Domaines an, einer Unternehmensgruppe im Besitz der Familien Pinault und Henriot La Rouzière. Yann Le Gall, Weindirektor des Hauses, ist für die Weinbereitung verantwortlich.
739
Die Cuvée n° 739 ist ein Assemblage-Champagner, der auf der Ernte 2011 basiert und durch 31 % Reserveweine ergänzt wird. Sie vereint Chardonnay, Pinot Noir und Meunier und spiegelt das Prinzip der Serie 700 wider: Es wird nach der besten Cuvée des jeweiligen Jahres gesucht, anstatt einen konstanten Geschmack zu reproduzieren. Die ersten Moste werden vor der Abfüllung in großen Fässern (Foudres) vinifiziert und ausgebaut.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Die Nummer setzt die Zählung des Kellerbuchs fort, in dem die seit 1898 beim Zoll gemeldeten Abfüllungen verzeichnet sind; die moderne Serie begann mit der Cuvée 728.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 2012
- Stil der Cuvée
- Ein weiniger und präziser Champagner, der den Ausdruck der dominanten Ernte in den Vordergrund stellt, bereichert durch die Komplexität der Reserveweine. Jacquesson beschreibt die Grundweine der 739 als ausgewogen, harmonisch und homogen.
- Positionierung im Sortiment
- Der zentrale große Assemblagewein von Jacquesson innerhalb der Serie 700, unterschieden von den Parzellen-Cuvées.
Histoire de la cuvée
Entstanden aus dem im Jahr 2000 mit der Cuvée 728 eingeführten Konzept, wurde die Cuvée n° 739 um die Ernte 2011 herum kreiert und im Frühjahr 2012 abgefüllt. Sie ist in den offiziellen Programmen von Jacquesson für die Jahre 2015 und 2016 vertreten. Eine Version mit späten Dégorgement (Dégorgement Tardif), die 96 Monate lang auf der Hefe unter Korken gereift ist, wurde im Juni 2020 degorgiert.
