Jura Domaine Thomas Popy Ryokan 2018 Magnum (150cl)
Ryôkan 2018 é um vinho branco do Jura elaborado por Thomas Popy e classificado como Vin de France. Esta cuvée é dedicada à Chardonnay, em sua seleção local Melon à Queue Rouge. Ela se insere no trabalho deste viticultor estabelecido em Mesnay, no coração do vinhedo jurássico. A safra 2018 oferece assim uma leitura precisa de um vinho branco do Jura de produtor, identificado por sua cuvée Ryôkan e sua origem geográfica.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Cuvée
- Ryôkan
- Millésime
- 2018
Le domaine
Estabelecido em Mesnay, perto de Arbois, Thomas Popy explora um vinhedo confidencial dividido entre Mesnay, Arbois, Pupillin e Montigny-lès-Arsures. Formado ao lado de várias figuras dos vinhos naturais de Beaujolais e do Jura, ele vinifica especialmente as cuvées Ryôkan, Sous la Roche Maldru e Le Clos Bareth em sua pequena adega familiar.
- Proprietário
- Thomas Popy
- Área de superfície (ha)
- 1.80 ha
Histoire du domaine
Originário de Beaujolais, Thomas Popy treinou com vinhateiros como Michel Guignier, Jean-Claude Lapalu e Julie Balagny, antes de continuar sua formação vitícola e enológica no Jura em 2014. Ele também trabalhou ao lado de Pierre Overnoy e, após se estabelecer na região, com Emmanuel Houillon, bem como com Céline e Steve Gormally do domaine Les Dolomies. Estabelecido com sua família em Mesnay, ele constituiu uma exploração de cerca de 1,8 hectare, principalmente ao redor do lieu-dit Sous la Roche Maldru, complementada por parcelas localizadas em Arbois, Pupillin e Montigny-lès-Arsures. Sua empresa individual de cultivo de vinhas está registrada desde 2011 e sua sede fica em Mesnay desde 2017. Em julho de 2024, ele também criou e assumiu a presidência da Thomas Popy SAS, empresa dedicada ao comércio de vinhos (négoce), à compra de uvas, mostos e vinhos, bem como à sua vinificação, envelhecimento e comercialização.
Ryôkan
Ryôkan é um vinho branco de Chardonnay comercializado sob o nome Thomas Popy. A safra 2019 une três parcelas de vinhas velhas: Clos Bareth, Guille Bouton e Sous La Roche du Feu, após amadurecimento separado em barricas velhas seguido de um refinamento do corte em cuba.
- Estilo da cuvée
- Chardonnay do Jura completado (ouillé), de longo amadurecimento, que busca equilíbrio, elegância, precisão e uma expressão mineral pedregosa.
- Posicionamento na gama
- Cuvée branca de corte reunindo três parcelas de Chardonnay com mais de cinquenta anos.
Histoire de la cuvée
A cuvée é documentada pelo menos desde a safra 2018. Para a safra 2019, os Chardonnays das três parcelas foram amadurecidos separadamente por dois anos em barricas velhas, depois cortados e mantidos por mais um ano em cuba.
