Jura Domaine Thomas Popy Ryokan 2018 Magnum (150cl)
Ryôkan 2018 è un vino bianco dello Jura elaborato da Thomas Popy e classificato come Vin de France. Questa cuvée è dedicata allo Chardonnay, nella sua selezione locale Melon à Queue Rouge. Si inserisce nel lavoro di questo vignaiolo stabilito a Mesnay, nel cuore del vigneto dello Jura. L'annata 2018 offre così una lettura precisa di un vino bianco dello Jura firmato da un produttore, identificato dalla sua cuvée Ryôkan e dalla sua origine geografica.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Imballaggio
- In blocco
- Stato dell'etichetta
- Perfetto
- Livello
- Perfetto
- Stato della capsula
- Perfetto
Identité du vin
- Couleur
- Bianco
- Pays
- France
- Région
- Jura
- Cuvée
- Ryôkan
- Millésime
- 2018
Le domaine
Stabilitosi a Mesnay, vicino ad Arbois, Thomas Popy gestisce un vigneto di nicchia suddiviso tra Mesnay, Arbois, Pupillin e Montigny-lès-Arsures. Formatosi accanto a diverse figure di riferimento dei vini naturali del Beaujolais e dello Jura, vinifica in particolare le cuvée Ryôkan, Sous la Roche Maldru e Le Clos Bareth nella sua piccola cantina di famiglia.
- Proprietario
- Thomas Popy
- Superficie (ha)
- 1.80 ha
Histoire du domaine
Originario del Beaujolais, Thomas Popy si è formato presso viticoltori come Michel Guignier, Jean-Claude Lapalu e Julie Balagny, prima di proseguire la sua formazione vitivinicola ed enologica nello Jura nel 2014. Ha lavorato anche con Pierre Overnoy e, dopo essersi stabilito nella regione, con Emmanuel Houillon e con Céline e Steve Gormally del domaine Les Dolomies. Insediatosi con la sua famiglia a Mesnay, ha costituito un'azienda di circa 1,8 ettari, situata principalmente attorno al lieu-dit Sous la Roche Maldru, completata da parcelle situate ad Arbois, Pupillin e Montigny-lès-Arsures. La sua ditta individuale di coltivazione della vite è registrata dal 2011 e la sua sede si trova a Mesnay dal 2017. Nel luglio 2024, ha inoltre fondato e assunto la presidenza della Thomas Popy SAS, società dedicata al commercio all'ingrosso di vino (négoce), all'acquisto di uve, mosti e vini, nonché alla loro vinificazione, maturazione e commercializzazione.
Ryôkan
Ryôkan è un vino bianco Chardonnay commercializzato con il nome Thomas Popy. L'annata 2019 assembla tre parcelle di vecchie vigne: Clos Bareth, Guille Bouton e Sous La Roche du Feu, dopo un affinamento separato in vecchi botti e una successiva maturazione dell'assemblaggio in vasca.
- Stile della cuvée
- Chardonnay dello Jura colmato (ouillé), a lungo affinamento, alla ricerca di equilibrio, eleganza, precisione e di un'espressione minerale gessosa.
- Posizionamento nella gamma
- Cuvée bianca di assemblaggio che riunisce tre parcelle di Chardonnay di oltre cinquant'anni.
Histoire de la cuvée
La cuvée è documentata almeno a partire dall'annata 2018. Per l'annata 2019, gli Chardonnay delle tre parcelle sono stati affinati separatamente per due anni in vecchie botti, poi assemblati e conservati per un ulteriore anno in vasca.
