Quinta do Javali Vintage Porto 2014 Bottle (75cl)

O Quinta do Javali Vintage Porto 2014 é um vinho do Porto tinto do Douro, elaborado por Quinta do Javali. O seu lote reúne Sousão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. As uvas são vindimadas manualmente, parcialmente desengaçadas e depois pisadas em lagares; o vinho estagia pelo menos um ano em madeira antes do engarrafamento. Com 100% de teor alcoólico de 20,8% vol., apresenta um perfil concentrado, impulsionado por frutos negros maduros, ameixa preta em compota, chocolate negro e taninos maduros.
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La bouteille proposée

Formato
Garrafa (75cl)
Embalagem
A granel
Condição da etiqueta
Perfeito
Nível de enchimento
Perfeito
Condição da cápsula
Perfeito

Identité du vin

Couleur
Vermelho
Pays
Portugal
Région
Douro
Producteur / Domaine
Quinta do Javali
Millésime
2014

Cépage et assemblage

Variedades de uva
Sousão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Domaine

Quinta do Javali

A Quinta do Javali é uma propriedade familiar situada em Nagoselo do Douro, na margem esquerda do Douro, produtora de vinhos DOC Douro, Vinho do Porto e azeite. A propriedade explora oficialmente 18 hectares distribuídos entre Nagoselo do Douro e Ervedosa do Douro, conduzidos segundo princípios biológicos e biodinâmicos. António Mendes assegura a gestão e a vinificação numa ótica de intervenção mínima.

Proprietário
Eng. Amorim Martins / famille Amorim Martins-Mendes
Maître de chais
António Mendes
Área de superfície (ha)
18.00 ha

Histoire du domaine

A propriedade situa-se num setor vitícola antigo de Nagoselo do Douro, associado à produção de Vinho do Porto destinado à exportação desde o final do século XVII e início do século XVIII. Uma inscrição datada de 1839, encontrada no umbral de uma construção rural da propriedade, atesta igualmente a antiguidade do local. A família assumiu uma primeira propriedade vitícola em 1982; o domaine foi profundamente reconstruído em 1985, com a replantação de parte da vinha. A Sociedade Agrícola Quinta do Javali, Lda foi criada em 2000 para produzir e comercializar os seus próprios vinhos DOC Douro e Vinho do Porto. A documentação oficial apresenta a empresa como uma exploração familiar nascida da paixão do seu proprietário, o engenheiro Amorim Martins, pelo Vinho do Porto. António Mendes, também citado como José António Mendes em várias fontes profissionais, é o gerente e enólogo; o seu filho António Mendes Jr. participa agora no projeto familiar e na sua evolução estilística. A propriedade explora oficialmente 18 hectares distribuídos por cinco propriedades em Nagoselo do Douro e Ervedosa do Douro, com viticultura biológica e biodinâmica.

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