Quinta do Javali Vintage Porto 2014 Bottle (75cl)

Il Quinta do Javali Vintage Porto 2014 è un porto rosso del Douro, prodotto da Quinta do Javali. Il suo assemblaggio unisce Sousão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. Le uve sono raccolte a mano, parzialmente diraspate e poi pigiate con i piedi nei lagares; il vino affina per almeno un anno in legno prima dell'imbottigliamento. Con una gradazione alcolica del 20,8% vol., presenta un profilo concentrato, guidato da frutta nera matura, prugna nera in confettura, cioccolato fondente e tannini maturi.
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La bouteille proposée

Formato
Bottiglia (75cl)
Imballaggio
In blocco
Stato dell'etichetta
Perfetto
Livello
Perfetto
Stato della capsula
Perfetto

Identité du vin

Couleur
Rosso
Pays
Portugal
Région
Douro
Producteur / Domaine
Quinta do Javali
Millésime
2014

Cépage et assemblage

Varietà d'uva
Sousão, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Domaine

Quinta do Javali

Quinta do Javali è una proprietà familiare situata a Nagoselo do Douro, sulla riva sinistra del Douro, produttrice di vini DOC Douro, Porto e olio d'oliva. La tenuta coltiva ufficialmente 18 ettari suddivisi tra Nagoselo do Douro ed Ervedosa do Douro, gestiti secondo principi biologici e biodinamici. António Mendes ne cura la gestione e la vinificazione in un'ottica di intervento minimo.

Proprietario
Eng. Amorim Martins / famille Amorim Martins-Mendes
Maître de chais
António Mendes
Superficie (ha)
18.00 ha

Histoire du domaine

La proprietà si trova in un'antica zona vitivinicola di Nagoselo do Douro, associata alla produzione di Porto destinato all'esportazione dalla fine del XVII e dall'inizio del XVIII secolo. Un'iscrizione datata 1839, ritrovata sulla soglia di un edificio rurale della tenuta, attesta inoltre l'antichità del luogo. La famiglia ha rilevato una prima proprietà vitivinicola nel 1982; la tenuta è stata profondamente ricostruita nel 1985, con il reimpianto di una parte del vigneto. La Sociedade Agrícola Quinta do Javali, Lda è stata creata nel 2000 per produrre e commercializzare i propri vini DOC Douro e Porto. La documentazione ufficiale presenta l'azienda come un'impresa familiare nata dalla passione del suo proprietario, l'ingegnere Amorim Martins, per il vino Porto. António Mendes, citato anche come José António Mendes in diverse fonti professionali, ne è il gestore e l'enologo; suo figlio António Mendes Jr. partecipa ormai al progetto familiare e alla sua evoluzione stilistica. La tenuta coltiva ufficialmente 18 ettari suddivisi in cinque proprietà a Nagoselo do Douro ed Ervedosa do Douro, con viticoltura biologica e biodinamica.

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