Domaine Jean-Marc Pillot Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2020 Bouteille (75cl)
O Domaine Jean-Marc Pillot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2020 é um vinho tinto da Borgonha elaborado 100% com Pinot Noir. Produzido por Jean-Marc Pillot na denominação Vosne-Romanée, ele provém do climat Les Suchots, classificado como Premier Cru da Borgonha. Esta cuvée parcelar expressa a identidade de um grande terroir da Côte de Nuits.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Jean-Marc Pillot
- Parcelle / Cru
- Les Suchots
- Millésime
- 2020
Jean-Marc Pillot
O Domaine Jean-Marc & Antonin Pillot é uma propriedade familiar em Chassagne-Montrachet, com cerca de 12 hectares de vinhas, complementada por uma atividade de négociant. Jean-Marc e seu filho Antonin elaboram vinhos brancos e tinto originários principalmente de Chassagne-Montrachet, contando também com parcelas ou fornecimento em Puligny-Montrachet, Santenay, Meursault, Remigny, Rully e Montagny. O trabalho baseia-se na aração, na colheita manual e em amadurecimentos prolongados em barricas seguidos por tanques de aço inoxidável.
- Proprietário
- Famille Pillot
- Maître de chais
- Jean-Marc Pillot et Antonin Pillot
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 60000
Histoire du domaine
O domaine pertence a um ramo da família Pillot estabelecido há várias gerações em Chassagne-Montrachet. Jean-Marc Pillot juntou-se a seu pai Jean em 1985, quando a propriedade contava com cerca de cinco hectares e ainda vendia uma parte importante de suas uvas para négociants. Em 1991, assumiu a sucessão ao lado de sua esposa Nadine e sua irmã Béatrice, desenvolvendo progressivamente o engarrafamento sob seu próprio nome e ampliando o vinhedo. Em 1996, criou uma atividade de négociant para complementar a produção com uvas provenientes de parceiros regulares; desde 2007, toda a produção do domaine é comercializada em garrafas. Uma nova tina de fermentação acompanhou em seguida a expansão da exploração. Antonin Pillot, filho de Jean-Marc, integrou o domaine em 2019 e atualmente participa tanto da viticultura quanto da vinificação ao lado de seu pai. O domaine explora cerca de 12 hectares próprios e produz aproximadamente 60.000 garrafas por ano, às quais contribui sua atividade de négociant. A referência "Les Suchots" citada na base de dados corresponde provavelmente ao Domaine Jean-Marc Millot de Nuits-Saint-Georges, e não ao Domaine Jean-Marc Pillot de Chassagne-Montrachet.
Les Suchots
Les Suchots é um climat de Vosne-Romanée oficialmente admitido entre as denominações que podem acompanhar a menção Premier Cru. Situa-se ao norte de Romanée-Saint-Vivant e de Richebourg, fazendo divisa com Les Échezeaux, em um setor da encosta exposto principalmente a leste, localmente a sudeste. As descrições dedicadas ao climat apontam solos argilo-calcários ou marrom-avermelhados, pedregosos, repousando sobre materiais calcários e margosos; depósitos conglomeráticos oligocênicos também são observados. Um talweg e um gradiente de espessura do solo introduzem uma certa heterogeneidade interna.
- Comuna da parcela
- Vosne-Romanée
- Origem do nome da parcela
- Duas etimologias são documentadas: "Suchot" pode derivar de "souche" (cepa de videira), em referência a um terreno desmatado e destocado, ou estar relacionado a "suc/suquet", designando um outeiro ou uma vertente acentuada.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Solo
- Solos argilo-calcários, pedregosos, descritos localmente como marrom-avermelhados; sua espessura geralmente aumenta do topo para a base do climat.
- Subsolo e geologia
- Subsolo calcário e margoso; presença documentada de pedras calcárias e conglomerados calcários argilosos cor de salmão atribuídos ao Oligoceno.
Le domaine dans cette parcelle
- Estatuto de exploração da parcela
- negócio / compra de uvas
Histoire de la parcelle
A viticultura é atestada em Vosne-Romanée desde a Idade Média, notadamente sob a influência da abadia de Saint-Vivant. A AOC Vosne-Romanée foi reconhecida em 1936 e a lista de seus climats que podem beneficiar-se da menção Premier Cru, incluindo Les Suchots, em 1943, com base em classificações vitícolas do século XIX. O nome preserva a possível lembrança de um antigo desmatamento e destocamento, mas uma origem topográfica significando "outeiro" também é defendida.
