Italy Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rose Coffret 2006
O Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2006 é um espumante rosé italiano de método clássico, apresentado aqui sob a denominação Chianti por Giulio Ferrari. Seu corte une 80% de Pinot Noir e 20% de Chardonnay. Esta safra inaugura a cuvée Rosé Riserva del Fondatore; ela provém de uvas selecionadas nos vinhedos de montanha da família Lunelli, nas encostas que cercam Trento. Produzido apenas nos anos julgados dignos de uma grande reserva, beneficiou-se de onze anos de amadurecimento sobre as borras.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Rosé efervescente
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Giulio Ferrari
- Cuvée
- Riserva del Fondatore
- Millésime
- 2006
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Giulio Ferrari
Giulio Ferrari designa a cuvée emblemática da Ferrari Trento, vinícola familiar de Trentino fundada em 1902 e pertencente à família Lunelli desde 1952. Elaborada puramente com Chardonnay pelo método clássico, a Riserva del Fondatore provém historicamente do vinhedo de Maso Pianizza e se beneficia de um altíssimo tempo de amadurecimento sobre as borras. Sua primeira safra, 1972, só foi comercializada em 1980.
- Proprietário
- Famille Lunelli, via Lunelli S.p.A., actionnaire unique de Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
- Maître de chais
- Cyril Brun
- Área de superfície (ha)
- 132.00 ha
Histoire du domaine
Giulio Ferrari fundou sua vinícola em Trento em 1902, após descobrir na França o método clássico e reconhecer o potencial dos terroirs de altitude de Trentino para a Chardonnay. Sem herdeiro direto, escolheu Bruno Lunelli para sucedê-lo: este adquiriu a empresa em 1952, quando ela produzia cerca de 9.000 garrafas por ano. A família Lunelli desenvolveu posteriormente a Ferrari Trento, mantendo uma produção exclusivamente dedicada aos vinhos espumantes de método clássico originários de Trentino. A cuvée Giulio Ferrari Riserva del Fondatore nasce de uma iniciativa de Mauro Lunelli, enólogo da família: ele reservou secretamente 5.000 garrafas da safra 1972, elaboradas unicamente com a Chardonnay de Maso Pianizza, e as conservou por oito anos na adega. Apresentada aos seus irmãos Gino e Franco em 1980, esta cuvée foi então dedicada ao fundador. A versão Collezione prolonga este princípio com amadurecimentos que superam dezoito anos. Matteo Lunelli tornou-se presidente e diretor-executivo da Ferrari Trento em 2011. Em 2023, Cyril Brun sucedeu a Ruben Larentis, aposentado após trinta e sete anos, como chef de cave e diretor técnico da maison.
Riserva del Fondatore
Trentodoc safrado elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay de montanha cuidadosamente selecionado e produzido nos melhores anos. Seu longuíssimo amadurecimento sobre as borras, geralmente de pelo menos dez anos, visa conjugar complexidade, frescor, elegância e aptidão para o envelhecimento.
- Origem do nome da cuvée
- A cuvée leva o nome de Giulio Ferrari, fundador da casa, a quem a família Lunelli a dedicou.
- Ano de criação da cuvée
- 1972
- Estilo da cuvée
- Método clássico de Chardonnay com perfil amplo, complexo e elegante, caracterizado por borbulhas finíssimas, frescor persistente e nuances evoluídas ligadas à longa permanência sobre as borras.
- Posicionamento na gama
- Rótulo icônico e cabeça de cuvée de prestígio da linha Riserve da Ferrari Trento.
Histoire de la cuvée
Em 1972, Mauro Lunelli separou 5.000 garrafas provenientes das uvas do vinhedo Maso Pianizza para prolongar excepcionalmente sua maturação. Elas foram reveladas em 1980 como o primeiro Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, um rótulo dedicado ao fundador da casa.
