Italy Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rose Coffret 2006
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2006은 전통 방식(메토도 클라시코)으로 양조된 이탈리아 스파클링 로제 와인으로, Giulio Ferrari가 Chianti 아펠라시옹으로 선보입니다. 블렌딩은 피노 누아 80%와 샤르도네 20%로 구성됩니다. 이 빈티지는 Rosé Riserva del Fondatore 뀌베의 시작을 알리는 제품으로, 트렌토를 둘러싼 경사면에 위치한 루넬리(Lunelli) 가문의 산악 포도밭에서 선별된 포도로 만들어졌습니다. 위대한 리저브 와인으로 손색이 없다고 판단되는 해에만 생산되며, 11년 동안 앙고즈(lees) 숙성을 거쳤습니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 보틀 (75cl)
- 포장
- 대량으로
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 발포성 로제
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Appellation
- Chianti
- Producteur / Domaine
- Giulio Ferrari
- Cuvée
- Riserva del Fondatore
- Millésime
- 2006
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Giulio Ferrari
Giulio Ferrari는 1902년에 설립되고 1952년부터 Lunelli 가문이 소유하고 있는 트렌티노의 가족 경영 와이너리 Ferrari Trento의 상징적인 큐베입니다. 전통 방식으로 100% 샤르도네를 사용하여 양조되는 Riserva del Fondatore는 역사적으로 Maso Pianizza 포도원에서 유래하며 효모 위에서 매우 긴 숙성 과정을 거칩니다. 첫 빈티지인 1972년산은 1980년에 이르러서야 비로소 상업적으로 출시되었습니다.
- 소유자
- Famille Lunelli, via Lunelli S.p.A., actionnaire unique de Ferrari F.lli Lunelli S.p.A.
- Maître de chais
- Cyril Brun
- 표면적(ha)
- 132.00 ha
Histoire du domaine
Giulio Ferrari는 프랑스에서 전통 방식을 발견하고 트렌티노의 고산지대 떼루아가 샤르도네에 지닌 잠재력을 인정한 후, 1902년 트렌토에 자신의 와이너리를 설립했습니다. 직계 상속인이 없던 그는 브루노 루넬리(Bruno Lunelli)를 후계자로 선택했고, 브루노는 연간 약 9,000병을 생산하던 이 회사를 1952년에 인수했습니다. Lunelli 가문은 이후 트렌티노산 전통 방식 스파클링 와인만을 고집하는 생산 방위를 유지하면서 Ferrari Trento를 발전시켰습니다. Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 큐베는 가문의 양조학자인 마우로 루넬리(Mauro Lunelli)의 아이디어에서 탄생했습니다. 그는 Maso Pianizza의 샤르도네로만 양조한 1972년 빈티지 5,000병을 비밀리에 따로 보관하여 셀러에서 8년 동안 숙성시켰습니다. 1980년 형제인 지나와 프랑코에게 선보인 이 큐베는 창립자에게 헌정되었습니다. Collezione 버전은 18년을 초과하는 숙성 기간으로 이 원칙을 이어갑니다. Matteo Lunelli는 2011년 Ferrari Trento의 회장 겸 최고경영자가 되었습니다. 2023년에는 37년 만에 은퇴한 루벤 라렌티스(Ruben Larentis)의 뒤를 이어 시릴 브륀(Cyril Brun)이 와이너리의 셀러 마스터이자 기술 Director로 취임했습니다.
Riserva del Fondatore
엄선된 산악 지역의 샤르도네(Chardonnay)만을 사용하여 최고의 해에만 생산되는 빈티지 트렌토도크(Trentodoc)입니다. 일반적으로 최소 10년에 달하는 매우 긴 앙금 접촉 숙성을 통해 복합미, 신선함, 우아함, 그리고 장기 숙성력을 조화롭게 담아내는 것을 목표로 합니다.
- 퀴베 이름의 유래
- 이 cuvée의 이름은 하우스의 설립자인 Giulio Ferrari의 이름에서 유래한 것으로, Lunelli 가문이 그에게 헌정하였습니다.
- 퀴베 출시 연도
- 1972
- 퀴베 스타일
- 풍부하고 복합적이며 우아한 프로파일을 지닌 샤르도네 전통 방식(Méthode classique) 와인으로, 매우 고운 기포, 지속적인 신선함, 그리고 오랜 앙금 숙성에서 비롯된 무르익은 뉘앙스가 특징입니다.
- 라인업 내 포지션
- Ferrari Trento의 Riserve 라인 중 가장 상징적인 레이블이자 최고의 프스티지 cuvée입니다.
Histoire de la cuvée
1972년, Mauro Lunelli는 Maso Pianizza 포도원의 포도로 만든 5,000병을 따로 보관하여 숙성 기간을 예외적으로 연장했습니다. 이 와인은 1980년에 하우스의 설립자에게 헌정된 최초의 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore로 세상에 선보여졌습니다.
