Domain Yvon Clerget Clos Vougeot 2018 Magnum
O Domaine Yvon Clerget Clos Vougeot 2018 é um vinho tinto da Borgonha proveniente do Grand Cru Clos de Vougeot, na denominação Vougeot. Elaborado 100% com Pinot Noir, provém da parcela do Clos de Vougeot. The Wine Advocate atribui-lhe 94/100 e recomenda uma degustação entre 2028 e 2048. A crítica descreve um vinho amplo e potente, ainda muito jovem, com taninos estruturantes e acidez viva, sustentado por notas de cassis, cereja, especiarias quentes, carne grelhada e chocolate amargo.
La bouteille proposée
- Formato
- Magnum (150cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vougeot
- Producteur / Domaine
- Domaine Yvon Clerget
- Parcelle / Cru
- Clos de Vougeot
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Yvon Clerget
A Domaine Y. Clerget, anteriormente comercializada sob o nome de Domaine Yvon Clerget, é uma propriedade familiar da Borgonha, estabelecida em Volnay e com vinificação em Pommard. Dirigida por Thibaud Clerget, a propriedade explora 10 hectares distribuídos entre a Côte de Beaune e uma parcela no Clos de Vougeot. Seu vinhedo compreende, notadamente, parcelas em Volnay, Pommard, Meursault e Clos de Vougeot.
- Proprietário
- Thibaud Clerget
- Maître de chais
- Thibaud Clerget
- Área de superfície (ha)
- 10.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A história da família Clerget em Volnay remonta, segundo a história da propriedade, ao ano de 1268. O primeiro marco documentado com precisão da exploração atual é a aquisição, em 1936, do premier cru Clos du Verseuil em Volnay, explorado em regime de monopólio. Yvon Clerget assumiu a vinificação em 1983. Sua última safra comercializada em seu nome foi a de 2009. Durante a interrupção das atividades de engarrafamento da propriedade, as uvas foram vendidas a Henri Boillot. Thibaud Clerget, em seguida, cursou uma formação em viticultura e realizou um estágio na propriedade Hudelot-Noëllat. Ele assumiu a propriedade familiar em 2015, ano de sua primeira safra vinificada e engarrafada pela propriedade desde aquele período de paralisação. Thibaud Clerget é hoje o proprietário e supervisiona diretamente o trabalho de vinificação. A revista “La Revue du vin de France” indica que a certificação orgânica foi obtida em 2019.
Clos de Vougeot
O Clos de Vougeot é um vasto vinhedo murado em um único bloco, situado ao pé da encosta da Côte de Nuits, na comuna de Vougeot. Seu terroir varia marcadamente de cima para baixo: solos delgados e pedregosos sobre calcário bajociano na parte superior, solos pardos mais argilosos sobre cascalho calcário no meio, e solos mais profundos, argilosos e siltosos sobre nível margoso na parte inferior. O local constitui simultaneamente um climat borgonhinho fisicamente delimitado e a área de parcelas emblemática da AOC Grand Cru Clos de Vougeot ou Clos Vougeot.
- Comuna da parcela
- Vougeot
- Origem do nome da parcela
- "Clos" designa a vinha historicamente cercada por muros; "Vougeot" retoma o nome do local, ligado ao Vouge que marca um limite histórico da propriedade.
- Altitude
- 240–265 m
- Inclinação
- suave, média de cerca de 3,8%
- Solo
- No alto, solos pouco profundos, granulosos, ricos em cascalho; no meio, solos pardos pouco profundos e mais argilosos sobre cascalho calcário; embaixo, solos pardos mais profundos, ricos em argila e silte fino.
- Subsolo e geologia
- Conjunto jurássico; laje de calcário bajociano na parte superior, cascalho calcário no meio e nível margoso na parte inferior, com influência de formações superficiais ligadas à saída da combe d'Orveau.
Histoire de la parcelle
A propriedade vinícola foi constituída progressivamente pela abadia cisterciense de Cîteaux a partir do início do século XII; um acordo medieval fixou limites que permaneceram quase inalterados e o muro foi construído antes do final daquele século. Os edifícios agrícolas foram desenvolvidos do século XII ao século XV, sendo depois complementados em 1551 pela residência renascentista que se tornou o château du Clos de Vougeot. A abadia manteve a propriedade até a Revolução; os edifícios e as vinhas foram confiscados e vendidos como bens nacionais em 1791, levando posteriormente ao fracionamento da propriedade. A denominação de origem controlada Clos de Vougeot ou Clos Vougeot foi reconhecida por decreto em 31 de julho de 1937.
