Domain Yvon Clerget Clos Vougeot 2018 Magnum
Domaine Yvon Clerget Clos Vougeot 2018은 불경 지역 아펠라시옹 Vougeot 내의 그랑 크뤼 Clos de Vougeot에서 생산된 부르고뉴 레드 와인입니다. 100% 피노 누아로 양조되었으며 클로 드 부조(Clos de Vougeot) 파셀에서 수확한 포도로 만들었습니다. The Wine Advocate에서 94/100점을 받았으며 2028년에서 2048년 사이의 시음이 권장됩니다. 평론가들은 구조감을 주는 타닌과 생동감 있는 산도를 지닌 풍만하고 파워풀하며 아직 매우 젊은 와인으로, 블랙커런트, 체리, 따뜻한 향신료, 구운 고기, 다크 초콜릿의 노트를 선사한다고 묘사합니다.
La bouteille proposée
- 형식
- 매그넘 (150cl)
- 라벨 상태
- 완벽
- 액면 높이
- 완벽
- 캡슐 상태
- 완벽
Identité du vin
- Couleur
- 빨간색
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vougeot
- Producteur / Domaine
- Domaine Yvon Clerget
- Parcelle / Cru
- Clos de Vougeot
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- 포도 품종
- 100% Pinot Noir
Domaine Yvon Clerget
이전에 ‘도멘 이본 클레르제(Domaine Yvon Clerget)’라는 이름으로 판매되었던 ‘도멘 Y. 클레르제(Domaine Y. Clerget)’는 볼네(Volnay)에 기반을 두고 퐁마르(Pommard)에서 와인을 양조하는 부르고뉴의 가족 경영 와이너리입니다. 티보 클레르제(Thibaud Clerget)가 운영하는 이 도메인은 코트 드 보네(Côte de Beaune)와 클로 드 부조(Clos de Vougeot)의 한 구획에 걸쳐 총 10헥타르의 포도원을 경작하고 있습니다. 이 포도원에는 특히 볼네, 포마르, 뫼르소, 클로 드 부조의 구획들이 포함되어 있습니다.
- 소유자
- Thibaud Clerget
- Maître de chais
- Thibaud Clerget
- 표면적(ha)
- 10.00 ha
- 생산량(빈티지당 평균 병 수)
- 25 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
도메인의 연혁에 따르면, 볼네(Volnay)에 있는 클레르제(Clerget) 가문의 역사는 1268년까지 거슬러 올라갑니다. 현재 운영 중인 도메인의 역사에서 정확히 기록된 첫 번째 이정표는 1936년 볼네의 프리미어 크뤼인 클로 뒤 베르스유(Clos du Verseuil)를 인수하여 독점적으로 운영하기 시작한 것입니다. 이본 클레르제(Yvon Clerget)는 1983년부터 와인 양조를 맡았습니다. 그의 이름으로 시판된 마지막 빈티지는 2009년이었습니다. 도메인의 병입 작업이 중단된 기간 동안, 포도는 앙리 부아요(Henri Boillot)에게 판매되었습니다. 그 후 티보 클레르제(Thibaud Clerget)는 포도 재배 교육을 이수하고 뒤델로-노엘라(Hudelot-Noëllat) 도메인에서 인턴십을 수행했습니다. 그는 2015년에 가문의 도메인을 인수했으며, 이 해는 운영 중단 기간 이후 도메인에서 직접 양조 및 병입한 첫 빈티지가 나온 해이기도 합니다. 현재 티보 클레르제는 이 도메인의 소유주로서 직접 와인 양조 작업을 담당하고 있다. 『르뷰 뒤 방 드 프랑스(La Revue du vin de France)』에 따르면, 2019년에 유기농 인증을 획득한 것으로 기록되어 있다.
Clos de Vougeot
Clos de Vougeot(클로 드 부조)는 부조(Vougeot) 마을의 Côte de Nuits(코트 드 뉘) 언덕 기슭에 위치한 담으로 둘러싸인 광대하고 단일한 포도원 단지입니다. 그 테루아는 위에서 아래로 갈수록 뚜렷하게 달라집니다. 상부에는 바이오시안(Bajocian) 석회암 위의 얇고 자갈이 많은 토양, 중부에는 석회암 자갈 위의 더 점토질인 갈색 토양, 하부에는 마르(marl) 층 위의 더 깊고 점토 및 미사질인 토양이 있습니다. 이 부지는 물리적으로 구분된 부르고뉴의 클리마(climat)이자 AOC Grand Cru Clos de Vougeot(또는 Clos Vougeot)의 상징적인 포도밭 구역을 동시에 구성합니다.
- 포도밭 코뮌
- Vougeot
- 포도밭 이름의 유래
- "Clos(클로)"는 역사적으로 담벼락으로 둘러싸인 포도원을 가리키며, "Vougeot(부조)"는 도메인의 역사적 경계를 표시하는 Vouge(부주) 강과 연관된 지명을 이어받은 것입니다.
- Altitude
- 240–265 m
- 경사
- 완만함, 평균 약 3.8%
- 토양
- 상부에는 얕고 입상이며 자갈이 풍부한 토양, 중부에는 얕고 석회암 자갈 위의 점토질 갈색 토양, 하부에는 점토와 고운 미사가 풍부한 더 깊은 갈색 토양.
- 심토 및 지질
- 쥐라기 지층 군; 상부에는 바이오시안(Bajocian) 석회암 슬랩, 중부에는 석회암 자갈, 하부에는 마르(marl) 층이 있으며, combe d'Orveau(콤브 도르보)의 출구와 관련된 표층 지형의 영향을 받습니다.
Histoire de la parcelle
이 와인 도메인은 12세기 초부터 Cîteaux(시토)의 시토회 수도원에 의해 점진적으로 조성되었습니다. 중세의 협약으로 거의 변경되지 않은 경계가 확정되었고 담장은 그 세기말 이전에 지어졌습니다. 영농용 건물들은 12세기부터 15세기까지 발전했으며, 1551년에는 르네상스풍 주거 공간이 추가되어 château du Clos de Vougeot(샤또 드 클로 드 부조)가 되었습니다. 수도원은 혁명 때까지 이 도메인을 소유했으며, 건물과 포도원들은 몰수되어 1791년에 국유 재산으로 매각되었고, 이는 이후 소유지의 분할로 이어졌습니다. 원산지 통칭 명칭(AOC) Clos de Vougeot 또는 Clos Vougeot는 1937년 7월 31일의 법령으로 승인되었습니다.
