Domain Forey Nuits Saint-Georges Les Perrieres 1990
O Domaine Forey Nuits-Saint-Georges Les Perrières 1990 é um vinho tinto da Borgonha, classificado como 1er Cru na denominação Nuits-Saint-Georges. Elaborado exclusivamente com Pinot Noir, provém do climat Les Perrières. Esta colheita pertence às primeiras vindimas realizadas sob a inteira responsabilidade de Régis Forey, que geria todo o trabalho vitícola e a elaboração dos vinhos do domínio desde 1989.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Forey
- Parcelle / Cru
- Les Perrières (Nuits-Saint-Georges) [Rouge]
- Millésime
- 1990
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Forey
A Domaine Forey Père et Fils é uma propriedade familiar situada em Vosne-Romanée, na Côte de Nuits. Explora vinhedos em várias denominações da Borgonha, notadamente Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis, Clos de Vougeot e Échezeaux. Atualmente, a propriedade é administrada por Régis Forey e seu filho Quentin.
- Proprietário
- Famille Forey, via la SCEA Domaine Forey Père et Fils
- Maître de chais
- Régis Forey et Quentin Forey
Histoire du domaine
O nome “Forey” está aqui associado à Domaine Forey Père et Fils, de Vosne-Romanée. Historicamente, a família Forey explorava La Romanée em regime de parceria com o cônego Liger-Belair. Régis Forey instalou-se na propriedade em 1983 com seu pai e seu irmão, assumindo posteriormente a direção em 1989. De 1976 a 2005, ele também foi responsável pela vinificação de La Romanée e de Aux Reignots, antes que essas vinhas fossem retomadas pela família Liger-Belair. Desde 1999, a propriedade arrenda uma parcela do Clos de Vougeot. Régis Forey adquiriu, em 2008, uma parcela adicional de 20 ares em Les Gaudichots, em Vosne-Romanée. A SCEA Domaine Forey Père et Fils, fundada em 1983, é atualmente detida por membros da família Forey. Desde junho de 2024, Quentin Forey é gerente da empresa ao lado de Régis Forey. Fontes recentes indicam que Régis e Quentin Forey trabalham em conjunto na gestão da propriedade e na vinificação.
Les Perrières (Nuits-Saint-Georges) [Rouge]
Les Perrières é um climat oficialmente classificado como Premier Cru da AOC Nuits-Saint-Georges, correspondendo em parte ao lieu-dit cadastral homônimo. Situado acima de vários crus vizinhos, ocupa uma vertente voltada para o leste-sudeste, entre aproximadamente 260 e 275 metros de altitude. Seus solos altamente calcários repousam sobre o Oólito branco do Batoniano, rocha calcária característica deste antigo setor de extração de pedra. O climat produz principalmente vinho tinto, mas também pode levar o nome Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Perrières em branco.
- Comuna da parcela
- Nuits-Saint-Georges
- Origem do nome da parcela
- O nome designa um terreno pedregoso ou uma antiga pedreira onde se extraía pedra.
- Exposição
- Leste a sudeste
- Altitude
- 260–275 m
- Inclinação
- Aproximadamente 15%
- Solo
- Solos muito calcários, pedregosos, ricos em elementos calcários.
- Subsolo e geologia
- Oólito branco do Batoniano, calcário branco de pequenos grãos oolíticos.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.420000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas plantadas entre 1937 e 1942.
Histoire de la parcelle
O climat está implantado em um antigo distrito de pedreiras atravessado desde o século XIX pela route de Chaux. O Oólito branco extraído localmente foi usado para construir casas em Nuits-Saint-Georges, as paredes da igreja Saint-Symphorien, bem como partes da adega e da tina do Clos de Vougeot; cortado em placas, também era utilizado para as coberturas tradicionais de lauze. Les Perrières está entre os climats delimitados que permitem a menção Premier Cru de Nuits-Saint-Georges.
