Domaine Drouhin Bonnes Mares 1981 EA
O Domaine Drouhin Bonnes Mares 1981 é um vinho tinto da Borgonha elaborado pelo Domaine Drouhin a partir de pinot noir. Oriundo da parcela Bonnes-Mares, situada na encosta de Chambolle-Musigny, provém de uma vinha de declive suave com solos leves misturados com calhaus calcários. Esta cuvée expressa o enraizamento da maison Drouhin nos grandes terroirs da Côte de Nuits.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Danificado
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chambolle Musigny
- Producteur / Domaine
- Domaine Drouhin
- Parcelle / Cru
- Bonnes-Mares
- Millésime
- 1981
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Drouhin
A Maison Joseph Drouhin é uma casa de comércio e propriedade vinícola familiar estabelecida em Beaune desde 1880. Seu vinhedo próprio abrange 100 hectares distribuídos de Chablis ao Mâconnais, notadamente na Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. A família Drouhin, hoje representada pelos bisnetos do fundador, continua a assumir a direção da empresa.
- Proprietário
- Famille Drouhin
- Maître de chais
- Véronique Boss-Drouhin
- Área de superfície (ha)
- 100.00 ha
Histoire du domaine
A Maison Joseph Drouhin foi fundada em Beaune em 1880, quando Joseph Drouhin, aos 22 anos, assumiu um antigo estabelecimento comercial no centro histórico da cidade. A partir de 1918, seu filho Maurice iniciou o desenvolvimento de um vinhedo próprio. Em 1921, ele adquiriu sua primeira parcela no Clos des Mouches, em Beaune. Robert Drouhin assumiu o comando em 1957 e deu continuidade à expansão da propriedade, notadamente por meio da aquisição de vinhos de primeira classe e grands crus na Côte de Nuits. No final da década de 1960, ele expandiu significativamente a presença da casa em Chablis, com a aquisição de cerca de 40 hectares e do Moulin de Vaudon. Em 1987, Robert Drouhin fundou, junto com sua filha Véronique, o Domaine Drouhin Oregon. Philippe Drouhin assumiu a direção das propriedades em 1988 e orientou progressivamente as práticas vitícolas para a agricultura orgânica e biodinâmica. Atualmente, a casa é dirigida por Philippe, Véronique Boss-Drouhin, Laurent e Frédéric Drouhin; Véronique Boss-Drouhin é responsável pela adega e pela vinificação. Em 2023, a aquisição de duas propriedades em Saint-Romain e Saint-Véran elevou a área de vinhedos próprios para cerca de 100 hectares.
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares é um Grand Cru fisicamente delimitado da Côte de Nuits, repartido entre Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis, com a maior parte situada em Chambolle-Musigny. O vinhedo forma aproximadamente um retângulo ao sul do Clos de Tart, em uma encosta suavemente inclinada voltada para o leste. Os solos leves, pedregosos, marrons a avermelhados e que contêm argila com sílex repousam sobre calcários e margas brancas jurássicas.
- Comuna da parcela
- Chambolle-Musigny (principalement) et Morey-Saint-Denis
- Origem do nome da parcela
- Nome atestado desde o final da Idade Média, de etimologia incerta. O BIVB favorece como hipótese o verbo antigo "marer", cultivar com cuidado, em vez de uma referência a deusas-mães.
- Exposição
- leste
- Altitude
- 250–280 m
- Inclinação
- declive suave
- Solo
- Solo leve e pedregoso, marrom ou avermelhado, predominantemente argiloso com sílex, com cerca de 40 cm de profundidade.
- Subsolo e geologia
- Laje calcária e margas brancas de origem jurássica, com cerca de 150 milhões de anos.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 0.230000 ha
- Estatuto de exploração da parcela
- proprietário de quatro parcelas
Histoire de la parcelle
O vinhedo é conhecido pelo nome de Bonnes-Mares desde o final da Idade Média. A denominação de origem foi reconhecida pelo decreto de 8 de dezembro de 1936. Sua área de parcelas de produção foi posteriormente aprovada pelo INAO nas sessões de 24 de julho de 1965 e 1º-2 de junho de 1988.
