Domaine Auguste Clape Cornas 2000 Magnum (150cl)


O Domaine Auguste Clape Cornas 2000 é um vinho tinto do Vale do Rhône, produzido na denominação Cornas a partir de Syrah. Colhido manualmente, é vinificado com cachos inteiros em cubas de cimento; as diferentes parcelas são trabalhadas separadamente antes do corte final. O amadurecimento ocorre em grandes foudres de carvalho velhos durante 22 meses, sem filtração e com uma leve clarificação antes do engarrafamento. Jancis Robinson descreve um Cornas profundo e já aberto, associando nuances de couro e especiarias a frutas maduras, com taninos empoeirados no final.
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La bouteille proposée

Formato
Magnum (150cl)
Embalagem
A granel
Condição da etiqueta
Perfeito
Nível de enchimento
Perfeito
Condição da cápsula
Perfeito

Identité du vin

Couleur
Vermelho
Pays
France
Région
Rhone
Appellation
Cornas
Producteur / Domaine
Domaine Auguste Clape
Millésime
2000

Cépage et assemblage

Variedades de uva
100% Syrah
Critiques professionnelles

Notes & cotations

Jancis Robinson
Avaliado por
Jancis Robinson
Publicado em

100% Syrah, solo granítico, rendimento de 30-38 hl/ha, 22 meses de amadurecimento em foudres de carvalho, engarrafado sem filtração, leve clarificação, 13.25% de álcool, 2.8 g/l de acidez, pH 3.8. Carmesim escuro e saudável. Couro e especiaria no nariz – de uma profundidade convincente. Fruta madura no ataque e muito cativante e aberto no meio de boca com taninos em poeira apenas no final. Uma expressão de Cornas muito bem-sucedida.

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