Domaine Auguste Clape Cornas 2000 Magnum (150cl)


Il Domaine Auguste Clape Cornas 2000 è un vino rosso della Valle del Rodano, prodotto nella denominazione Cornas a base di Syrah. Raccolto a mano, è vinificato a grappolo intero in tini di cemento; le diverse parcelle sono lavorate separatamente prima dell'assemblaggio finale. L'affinamento si svolge in grandi foudres di rovere vecchio per 22 mesi, senza filtrazione e con una leggera chiarifica prima dell'imbottigliamento. Jancis Robinson descrive un Cornas profondo e già aperto, che associa sfumature di cuoio e spezie a un frutto maturo, con tannini polverosi nel finale.
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La bouteille proposée

Formato
Magnum (150cl)
Imballaggio
In blocco
Stato dell'etichetta
Perfetto
Livello
Perfetto
Stato della capsula
Perfetto

Identité du vin

Couleur
Rosso
Pays
France
Région
Rhone
Appellation
Cornas
Producteur / Domaine
Domaine Auguste Clape
Millésime
2000

Cépage et assemblage

Varietà d'uva
100% Syrah
Critiques professionnelles

Notes & cotations

Jancis Robinson
Recensito da
Jancis Robinson
Pubblicato il

100% Syrah, suolo granitico, resa di 30-38 hl/ha, 22 mesi di affinamento in foudres di rovere, imbottigliato senza filtrazione, leggera chiarifica, 13.25% alcol, 2.8 g/l di acidità, pH 3.8. Cremisi scuro e sano. Cuoio e spezie al naso – di una profondità convincente. Frutta matura all'attacco e molto accattivante e aperto a metà palato con tannini polverosi solo nel finale. Un'espressione di Cornas di grande successo.

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