Domaine Coudray Bizot Nuits Saint-Georges Au bas de Combe 2017 Bouteille (75cl)
O Domaine Coudray Bizot Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe 2017 é um vinho tinto da Borgonha, produzido por Coudray Bizot na denominação Nuits-Saint-Georges. Classificado como Village, é originário da parcela Au Bas de Combe e elaborado a partir de 100% Pinot Noir. Jancis Robinson atribui-lhe 17/20 e recomenda degustá-lo de 2021 a 2028. A publicação descreve um Pinot Noir de cor rubi pálida, perfumado e já agradável, com sabores puros e terrosos.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Coudray Bizot
- Parcelle / Cru
- Au Bas de Combe
- Millésime
- 2017
Coudray Bizot
Instalado em Beaune, no Hôtel Particulier David de Beaufort, o Domaine Coudray-Bizot explora um vinhedo altamente fragmentado de cerca de quatro hectares. Jean-Jacques Coudray-Bizot vinifica ali, em destaque, o Échezeaux Grand Cru En Orveaux, o Vosne-Romanée Premier Cru La Croix Rameau, o Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe, bem como premier crus de Gevrey-Chambertin e Puligny-Montrachet. O trabalho defende uma intervenção limitada, baixos rendimentos e um uso moderado de insumos.
- Proprietário
- Jean-Jacques Coudray-Bizot et Stéphanie Pouzin-Coudray
- Maître de chais
- Jean-Jacques Coudray-Bizot
- Área de superfície (ha)
- 4.00 ha
Histoire du domaine
A história do domaine está ligada ao Hôtel David de Beaufort, residência do século XVII em Beaune que pertenceu ao Hôtel-Dieu dos Hospices de Beaune de 1750 a 1792. No final do século XVIII, a propriedade tornou-se um local de produção vinícola sob David de Beaufort, cujo nome conservou. Foi comprada em 1942 pelo doutor Denis Bizot, cirurgião dos Hospices de Beaune durante as décadas de 1930 a 1950 e também viticultor. Em 1984, Jacques e Jacqueline Coudray-Bizot, ambos arquitetos e vinhateiros, restabeleceram ali a atividade de vinificação com a ajuda de seu filho Jean-Jacques. Físico por formação que se tornou vinhateiro, Jean-Jacques Coudray-Bizot continua essa atividade hoje junto com Stéphanie Pouzin-Coudray. Os vinhos são amadurecidos nas adegas da propriedade, sob as antigas muralhas de Beaune, a partir de parcelas familiares que incluem nomeadamente o Échezeaux En Orveaux, replantado em 1959, e a vinha muito antiga de Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe.
Au Bas de Combe
Au Bas de Combe é um climat da denominação Nuits-Saint-Georges localizado na extremidade norte da área vinícola de Nuits-Saint-Georges, no limite com Vosne-Romanée. Ele se encontra abaixo do Premier Cru Aux Boudots e faz divisa, do outro lado do limite municipal, com o Premier Cru de Vosne Les Chaumes. O BIVB o cataloga entre os lieux-dits de nível Village que podem completar o nome da denominação. Fontes de produtores descrevem conjuntamente Au Bas de Combe e Aux Barrières como assentados sobre solos argilo-calcários com predominância de argila, mas essa caracterização não é individualizada o suficiente para ser atribuída com certeza apenas ao climat.
- Comuna da parcela
- Nuits-Saint-Georges
Le domaine dans cette parcelle
- Idade indicativa das vinhas
- Vinhas indicadas pelo domaine como tendo 90 anos de idade, sem data de plantio especificada.
Histoire de la parcelle
O climat figura na cartografia histórica dos vinhedos de Nuits estabelecida em 1861 pelo Comité d’agriculture de l’arrondissement de Beaune, onde Au Bas-de-Combe é colocado em segunda classe, classificação histórica sem equivalência regulatória automática com os atuais Premiers Crus. O dossiê oficial de candidatura dos Climats do vinhedo de Borgonha a patrimônio mundial o identifica na comuna de Nuits-Saint-Georges, seção cadastral A2. Ele permanece hoje como um lieu-dit da denominação comunal Nuits-Saint-Georges, sem classificação oficial em Premier Cru.
