Chave Hermitage Blanc 2007

Avaliado por

Robert M. Parker, Jr.

Publicado em

2011-02-28

O exuberante Hermitage Blanc 2007 revela notas de petróleo, pedras trituradas, terra, groselha branca e pêssego, uma textura untuosa, alto teor de glicerina e boa acidez. Este Hermitage branco encorpado e denso não terá uma vida útil tão longa quanto o de 2009, mas, para ser degustado nas próximas duas décadas, é impossível resistir. Jean-Louis e Gérard Chave abriram uma garrafa do Hermitage Blanc 2003 para me dar uma ideia de como essa safra está envelhecendo. Esta obra-prima, que beira a perfeição, praticamente não apresenta acidez e está envelhecendo maravilhosamente. Os Chave acreditam que seja uma repetição do que o pai de Gérard produziu em 1929. Ao degustar os diferentes vinhedos de Hermitage (incluindo Peleat, Les Beaumes, Meal, l’Ermite e Les Bessards), a pontuação mais baixa que qualquer um desses lotes recebeu foi de 94 a 96 (Les Beaumes). Todas as outras parcelas mereceram de 97 a 100 pontos. O componente predominante do Hermitage tinto da Chave provém de Les Bessards, que muitos consideram o melhor vinhedo da Colina de Hermitage. O segundo maior é Meal, um vinhedo com exposição mais ao sul. Embora a Chave não tenha produzido sua cuvée especial, Cuvee Cathelin, desde 2003, suspeito que uma surgirá dos diferentes lotes de Les Bessards que provei, já que 2009 é certamente um ano em que é possível selecionar vinho suficiente para o Cathelin sem sacrificar a qualidade monumental do Hermitage regular. Este parece ser um dos vinhos da safra, o que não é surpreendente, considerando que a família Chave tem mais experiência do que praticamente qualquer outra no mundo da vinificação (a propriedade foi fundada em 1481 — quase uma década antes de Cristóvão Colombo descobrir a América!). Importador: David Shiverick, Los Angeles, CA; tel. (213) 483-5900

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Publicado em

2017-07-10

Uma safra para consumo precoce, este vinho é complexo e encorpado, com abundantes aromas de pedra escura e suaves notas de compota de cereja preta, pimenta, ameixa madura e chocolate. A boca apresenta abertura e suavidade, com taninos macios e aveludados e um final encorpado de caroço de ameixa. Para consumo imediato.

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Avaliado por

Jancis Robinson

Publicado em

2019-01-27

Janela de consumo

2025 - 2045

Degustado às cegas. Cor granada profunda. Muita vida, energia e tensão no nariz. Até um pouco cru, de tão tenso e compacto que é. Parece muito mais jovem do que o Guigal Ex Voto 2007 servido às cegas ao lado. Na taça, chega até a parecer um pouco austero e severo. Não abra este ainda!

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