Château La Tour Blanche 1995
Château La Tour Blanche 1995 é um vinho branco licoroso de Sauternes, em Bordeaux, produzido por Château La Tour Blanche e classificado como Premier Cru Classé de Sauternes. O seu corte reúne 78% de Sémillon, 20% de Sauvignon Blanc e 2% de Muscadelle. Esta safra apresenta uma Coloração âmbar e um perfil evoluído, associando uvas passas, pão de mel e pimenta-branca. O palato untuoso desenvolve especiarias doces, notadamente o afrão, em harmonia com frutas confitadas e cítricos, prolongados por um final fresco sobre notas de zests.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 12 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 78% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle
Château La Tour Blanche
O Château La Tour Blanche é uma propriedade situada em Bommes, na denominação Sauternes, classificada como Premier Grand Cru em 1855. Seu vinhedo de 46 hectares, certificado em agricultura orgânica, ocupa uma encosta de cascalho sobre um subsolo argilo-calcário com vista para o rio Ciron. A propriedade pertence ao Conselho Regional da Nova Aquitânia e está vinculada a uma escola de viticultura e enologia localizada no local.
- Proprietário
- Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine
- Maître de chais
- Philippe Pélicano
- Área de superfície (ha)
- 46.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 30 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A origem da propriedade remonta a meados do século XVII, quando foi fundada pelo Senhor de Saint-Marc, senhor de La Tour Blanche e escrivão na corte do Parlamento de Bordeaux. Ele deu seu nome à propriedade e transformou o vinhedo, bem como a residência, em um castelo. Frédérick Focke adquiriu a propriedade em 1815 e desenvolveu nela a prática da colheita tardia e das seleções sucessivas, fundamentais para a elaboração dos vinhos licorosos de Sauternes. Em 1855, o Château La Tour Blanche foi classificado como o primeiro entre os Premiers Crus de Sauternes, logo após o Château d’Yquem, único Premier Cru Supérieur. Após o falecimento de Focke no mesmo ano, sua viúva, Delphine, administrou a propriedade até sua alienação, em 1862, a um grupo que reunia, entre outros, Georges Mermann, Albert Capdeville, Paul Maître e Hugues Godefroy. Daniel Iffla, conhecido como Osiris, tornou-se proprietário em 1876. Com sua morte, em 1907, ele legou o castelo ao Estado francês, com a condição de que fosse criada ali uma escola de viticultura e vinificação. O Ministério da Agricultura aceitou o legado em 1909, e a escola foi inaugurada em 1911. Desde 2010, a propriedade pertence à Região da Nova Aquitânia e está sob a alçada da EPLEFPA Bordeaux-Gironde, enquanto sua exploração vitícola é administrada por uma equipe profissional.
