Château Beychevelle 2000
O Château Beychevelle 2000 é um vinho tinto da denominação Saint-Julien, em Bordeaux, classificado como 4ème Grand Cru Classé em 1855. Ele reúne 60% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 8% de Cabernet Franc e 4% de Petit Verdot. The Wine Advocate atribui-lhe 91/100 e Jancis Robinson 17/20. Os críticos descrevem um vinho denso e amplo, sustentado por notas de cassis, alcaçuz, nuances terrosas e minerais, com um final longo e rico. Janelas de degustação publicadas: 2007-2020 para The Wine Advocate e 2009-2021 para Jancis Robinson.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint Julien
- Producteur / Domaine
- Château Beychevelle
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Château Beychevelle
O Château Beychevelle é uma propriedade vinícola da denominação Saint-Julien, na margem esquerda do rio Gironde, no Médoc. Seu vinhedo abrange 90 hectares de cascalho profundo do rio Garonne, dentro de uma propriedade de 250 hectares. Classificado como quarto grand cru em 1855, é administrado pela Grands Millésimes de France, empresa de propriedade conjunta dos grupos Castel e Suntory.
- Proprietário
- Grands Millésimes de France (détenue à parité par les groupes Castel et Suntory)
- Maître de chais
- Julien Ribas
- Área de superfície (ha)
- 92.50 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- 240 000 à 260 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
O castelo foi construído em 1565 por François de Foix-Candale, bispo de Aire. Posteriormente, passou a pertencer ao círculo dos duques de Épernon, aos quais está associada a origem lendária de seu nome, derivado do gasconês “Bécha Véla”, que significa “abaixe a vela”. Após o rigoroso inverno de 1709, Jean-Baptiste d’Abadie herdou Beychevelle e iniciou o replantio do vinhedo. Étienne-François de Brassier desenvolveu, em seguida, o comércio da propriedade, mandando construir um porto privado no estuário. Sua descendente, Delphine-Catherine de Brassier, preservou a unidade da propriedade durante a Revolução Francesa. Em 1825, o negociante Pierre-François Guestier adquiriu o castelo, reestruturou o vinhedo e modernizou as instalações. Beychevelle foi classificado como quarto grand cru na classificação de 1855. Armand Heine e Marie-Amélie Kohn mandaram construir a ala norte do castelo em 1875, antes de Marie-Louise Heine e Charles Achille-Fould garantirem a continuidade da propriedade a partir de 1890. O segundo vinho, Amiral de Beychevelle, foi criado em 1974 por iniciativa de Aymar Achille-Fould. Adquirida pela Grands Millésimes de France no final da década de 1980, a propriedade é detida em partes iguais pela Castel e pela Suntory desde 2011; uma nova adega projetada por Arnaud Boulain foi inaugurada em 2016. Julien Ribas foi designado pelo castelo como mestre de adega para a safra de 2025.
