Chapoutier Les Greffieux 2010 Bouteille (75cl)
Chapoutier Les Greffieux 2010 é um vinho tinto da denominação Hermitage, no vale do Ródano, produzido pelo Domaine Chapoutier. Esta cuvée parcelar é elaborada com 100% Syrah. As uvas vêm do lieu-dit Les Greffieux, situado ao pé da colina de Hermitage, em terraços aluviais glaciais compostos de seixos e argila. A colheita é inteiramente desengaçada, vinificada em cubas de cimento com maceração longa, e depois o vinho é envelhecido de 14 a 18 meses em barricas, sendo um terço novas, sem clarificação.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- Caixa de madeira original com 6 unidades
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Rhone
- Appellation
- Hermitage
- Producteur / Domaine
- Domaine Chapoutier
- Cuvée
- Les Greffieux
- Millésime
- 2010
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Syrah
Domaine Chapoutier
Empresa familiar sediada em Tain-l’Hermitage, a Chapoutier é uma produtora e comerciante cujas raízes históricas se situam no norte do Ródano. Dirigida por Michel Chapoutier, a empresa explora vinhedos em várias regiões francesas e no exterior, produzindo, em particular, nas grandes denominações do Ródano. Seus próprios vinhedos são cultivados segundo os princípios da biodinâmica.
- Proprietário
- Famille Chapoutier (Michel Chapoutier)
- Maître de chais
- Clément Bartschi
- Área de superfície (ha)
- 450.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 10 000 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A origem da empresa remonta a 1808, com a criação da Calvet et Compagnie, na rue de l’Hermitage, em Tain. Em 1897, Marius Chapoutier associou-se a Rodolphe Delépine na empresa Delépine e Chapoutier, que na época exportava seus vinhos para a Holanda, a Suíça e a Alemanha. Após a saída de Delépine em 1922, Marius renomeou a empresa para Chapoutier et Compagnie. Em 1928, adquiriu a propriedade de La Ciboise e, em 1929, mandou construir uma nova adega ao pé da colina de Hermitage. Com a sua morte, em 1937, seu filho Marc assumiu o cargo. Em 1955, Marc batizou a casa com o nome de M. Chapoutier. Michel Chapoutier assumiu a direção da empresa em 1990, após ter lançado as primeiras seleções por parcela em 1989. A conversão do vinhedo para a biodinâmica teve início nessa época. Sob sua direção, a empresa adquiriu progressivamente propriedades e vinhedos na Austrália a partir de 1998, no Roussillon em 2000, em Portugal em 2007 e, posteriormente, notadamente na Alsácia e na Espanha. Mathilde e Maxime Chapoutier passaram a integrar a empresa familiar ao lado de Michel e Corinne Chapoutier; Clément Bartschi exerce atualmente a função de mestre de adega na empresa.
Les Greffieux
Les Greffieux é uma seleção parcelar tinta de Ermitage elaborada exclusivamente a partir de Syrah. Ela provém do climat homônimo, sobre terraços de aluviões glaciais e fluviais. A vinificação parcelar e o amadurecimento em madeira visam restituir a identidade deste terroir.
- Origem do nome da cuvée
- O nome remete ao climat Les Greffieux, localizado no sopé da colina de Hermitage.
- Ano de criação da cuvée
- 2001
- Estilo da cuvée
- Ermitage tinto profundo e concentrado, geralmente marcado por frutas vermelhas e negras, especiarias, trufa e uma textura ampla com taninos finos, acompanhados de frescor e grande persistência.
- Posicionamento na gama
- Seleção parcelar de alta gama, integrada aos "Trésors d’Ermitage" de M. CHAPOUTIER.
Histoire de la cuvée
Esta seleção parcelar foi comercializada pela primeira vez com a safra 2001. Ela pertence à linha através da qual M. CHAPOUTIER isola e vinifica separadamente determinados terroirs de Ermitage.
