Champagne Moet et Chandon Grand Vintage 2015 Bottle (75cl)
O Champagne Moët et Chandon Grand Vintage 2015 é um champagne branco espumante de Champagne elaborado por Moët et Chandon, classificado como Grand Cru de Champagne. Esta cuvée safrada reúne chardonnay, pinot meunier e pinot noir. James Suckling atribui-lhe 92/100 e recomenda apreciá-lo agora. A crítica descreve um vinho com notas de biscoito, avelã, pêssego e maçã cozida, sustentado por uma espuma ampla, textura firme e um final seco que lembra favo de mel.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Moët et Chandon
- Cuvée
- Grand Vintage
- Millésime
- 2015
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Moët et Chandon
A Moët & Chandon é uma casa de champanhe sediada em Épernay, fundada em 1743 por Claude Moët. Possui um vinhedo de 1.300 hectares na região de Champagne, dos quais uma parte significativa é classificada como grands crus e premiers crus. Atualmente, a casa pertence ao grupo LVMH, por meio da Moët Hennessy Champagne Services (MHCS).
- Proprietário
- LVMH, via Moët Hennessy Champagne Services (MHCS)
- Maître de chais
- Benoît Gouez
- Área de superfície (ha)
- 1300.00 ha
Histoire du domaine
Claude Moët fundou sua casa de comércio em Épernay em 1743. Seu neto, Jean-Rémy Moët, desenvolveu posteriormente os mercados externos e contribuiu para a expansão internacional da empresa. Em 1816, Pierre-Gabriel Chandon de Briailles tornou-se seu sócio. Quando Jean-Rémy Moët se aposentou dos negócios em 1833, a empresa foi transferida para seu filho, Victor Moët-Romont, e para seu genro, Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. A partir de então, ela passa a se chamar Moët & Chandon. No século XIX, a empresa amplia significativamente suas remessas e sua presença comercial. Atualmente, ela faz parte do grupo LVMH, dentro da MHCS. Benoît Gouez exerce o cargo de mestre de adega desde 2005.
Grand Vintage
Grand Vintage designa os champagnes safrados elaborados por Moët & Chandon a partir de uvas de um único ano considerado excepcional. Cada edição constitui a interpretação livre e pessoal da safra pelo Chef de Cave. A referência existe nas versões branca e rosé.
- Ano de criação da cuvée
- 1842
- Estilo da cuvée
- Expressão do caráter próprio de cada ano, buscada em uma interpretação harmoniosa e bem-sucedida pelo Chef de Cave. O perfil varia de acordo com a safra, mantendo-se fiel ao estilo da Maison: fruta radiante, paladar saboroso e maturidade elegante.
- Posicionamento na gama
- Família de champagnes safrados da Maison, proposta em branco, em rosé e em edições anteriores Grand Vintage Collection.
Histoire de la cuvée
Moët & Chandon elaborou seu primeiro champagne safrado em 1842, especialmente para os conhecedores britânicos e americanos. Desde essa data, a Maison não declara sistematicamente todos os anos e guarda suas safras antigas em sua Grand Vintage Collection.
