Champagne Dom Perignon Rose Gold 2000 Imperiale
O Champagne Dom Pérignon Rosé Gold 2000 é um champagne rosé safrado da Moët et Chandon, elaborado em Champagne e classificado como Grand Cru de Champagne. A cuvée Dom Pérignon Rosé associa chardonnay e pinot noir, sendo que este último confere uma expressão mais assertiva ao corte. Após nove a dez anos de envelhecimento em adega, esta safra desenvolve uma veste com nuances âmbar e acobreadas, além de um perfil de cereja preta, casca de cítricos confitada, cacau e notas defumadas. O paladar conjuga fruta carnuda, estrutura e um final delicadamente amargo.
La bouteille proposée
- Formato
- Matusalém (600cl)
- Embalagem
- Caixa
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Rosé efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Moët et Chandon
- Cuvée
- Dom Pérignon Rosé
- Millésime
- 2000
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- Chardonnay, Pinot Noir
Moët et Chandon
A Moët & Chandon é uma casa de champanhe sediada em Épernay, fundada em 1743 por Claude Moët. Possui um vinhedo de 1.300 hectares na região de Champagne, dos quais uma parte significativa é classificada como grands crus e premiers crus. Atualmente, a casa pertence ao grupo LVMH, por meio da Moët Hennessy Champagne Services (MHCS).
- Proprietário
- LVMH, via Moët Hennessy Champagne Services (MHCS)
- Maître de chais
- Benoît Gouez
- Área de superfície (ha)
- 1300.00 ha
Histoire du domaine
Claude Moët fundou sua casa de comércio em Épernay em 1743. Seu neto, Jean-Rémy Moët, desenvolveu posteriormente os mercados externos e contribuiu para a expansão internacional da empresa. Em 1816, Pierre-Gabriel Chandon de Briailles tornou-se seu sócio. Quando Jean-Rémy Moët se aposentou dos negócios em 1833, a empresa foi transferida para seu filho, Victor Moët-Romont, e para seu genro, Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. A partir de então, ela passa a se chamar Moët & Chandon. No século XIX, a empresa amplia significativamente suas remessas e sua presença comercial. Atualmente, ela faz parte do grupo LVMH, dentro da MHCS. Benoît Gouez exerce o cargo de mestre de adega desde 2005.
Dom Pérignon Rosé
Dom Pérignon Rosé é uma cuvée de prestígio exclusivamente safrada, baseada em um assemblage que integra uma expressão marcante da Pinot Noir. Ela se distingue da Dom Pérignon Vintage branca pela busca de uma maturidade mais acentuada da Pinot Noir e por um amadurecimento prolongado, hoje anunciado em doze anos ou mais.
- Origem do nome da cuvée
- O nome Dom Pérignon homenageia Dom Pierre Pérignon, cellérier da abadia de Hautvillers a partir de 1668; "Rosé" designa a expressão rosada desta cuvée.
- Ano de criação da cuvée
- 1959
- Estilo da cuvée
- Champagne rosé safrado de assemblage que busca o equilíbrio entre a riqueza e a intensidade da Pinot Noir, e a precisão, a tensão, a mineralidade e a complexidade próprias do estilo Dom Pérignon.
- Posicionamento na gama
- Expressão rosada rara e prestigiosa de Dom Pérignon, envelhecida por mais tempo do que a Vintage branca.
Histoire de la cuvée
As primeiras garrafas de Dom Pérignon Rosé correspondem à safra 1959, colocadas na adega naquele ano. Esta primeira safra foi revelada em 1971 durante as celebrações do 2.500º aniversário da fundação do Império Persa, onde 863 magnums foram servidas em Persépolis.
