Champagne Agrapart Brut Nature Venus 2018 Bottle (75cl)
O Champagne Agrapart et Fils Vénus 2018 é um Champagne Blanc de Blancs Brut Nature, produzido exclusivamente a partir de Chardonnay. Esta cuvée milessimada Grand Cru provém de uma única parcela de 60 ares, Fosse aux Pourceaux, situada em Avize. Emblemático dos champagnes parcelares do domaine, resulta de uma vinha trabalhada à mão e com cavalo, sendo depois engarrafado com rolha de cortiça. Desgorgitado pelo menos dois meses antes da comercialização, não recebe qualquer dosagem.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Agrapart et Fils
- Cuvée
- Vénus
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Agrapart et Fils
A Champagne Agrapart et Fils, atualmente conhecida como Champagne Pascal Agrapart, é uma propriedade familiar de viticultor-produtor estabelecida em Avize, na Côte des Blancs. Seu vinhedo de 12 hectares é plantado principalmente com chardonnay nas vilas grands crus de Avize, Cramant, Oiry e Oger, com um sistema de cultivo baseado no trabalho do solo e na vinificação na própria propriedade.
- Proprietário
- Famille Agrapart (Pascal et Ambroise Agrapart)
- Maître de chais
- Pascal Agrapart
- Área de superfície (ha)
- 12.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 100 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
A propriedade foi fundada em Avize, em 1894, por Arthur Agrapart, que já era produtor e vinificador. Seu desenvolvimento foi prejudicado durante a primeira metade do século XX, principalmente devido às consequências da Primeira Guerra Mundial. Nas décadas de 1950 e 1960, Pierre Agrapart, neto do fundador e pai de Pascal, restaurou a propriedade e ampliou gradualmente o vinhedo por meio da aquisição de parcelas. Pascal Agrapart ingressou na propriedade em 1980 e assumiu a direção em meados da década de 1980. A partir do final da década de 1980, ele orientou a prática vitícola para uma abordagem sem herbicidas nem pesticidas sintéticos, baseada principalmente na lavoura e no composto. Paralelamente, a propriedade desenvolve uma vinificação separada por parcelas, a fim de distinguir as origens de suas uvas. Ambroise Agrapart, filho de Pascal, ingressou na propriedade em 2018 e hoje trabalha com seu pai no vinhedo e na adega. A propriedade é agora registrada em nome de Ambroise Agrapart pela revista *La Revue du vin de France*, enquanto a comunicação da propriedade apresenta Pascal e Ambroise Agrapart como proprietários, viticultores e vinificadores.
Vénus
Vénus é um Champagne Brut Nature, Blanc de Blancs Grand Cru, sempre safrado. Esta cuvée proviene exclusivamente da parcela de 60 ares "Fosse aux pourceaux", em Avize, cultivada sem maquinário pesado, unicamente pelo homem e pelo cavalo. É engarrafada sob rolha de cortiça e presilha (agrafe), sendo depois degorjada sem dosage.
- Origem do nome da cuvée
- O nome homenageia Vénus, a égua empregada para arar a vinha da qual se origina a cuvée.
- Ano de criação da cuvée
- 2001
- Estilo da cuvée
- Blanc de Blancs parcelar de perfil seco e sem dosage, que busca uma expressão precisa, pura e mineral do Chardonnay e do terroir de Avize.
- Posicionamento na gama
- Cuvée parcelar emblemática do domaine, originária de um terroir único de Avize.
Histoire de la cuvée
Produzida pela primeira vez com a safra 2001, Vénus nasceu do trabalho parcelar conduzido por Pascal Agrapart em Avize. Sua identidade está ligada ao retorno da aração com cavalos e à égua Vénus, tornada o emblema desta cuvée e da parcela Fosse aux pourceaux.
