Domaine Hubert De Montille
Domaine Hubert de Montille
O Domaine Hubert de Montille é uma propriedade vinícola icônica na Borgonha, França. Fundada em 1947 por Hubert de Montille, a propriedade é conhecida por produzir vinhos tintos de prestígio, principalmente da variedade de uva Pinot Noir, nas denominações de Côte de Beaune.
A propriedade está localizada em Volnay, no coração da Borgonha, e possui vinhedos em várias denominações de prestígio, incluindo Volnay, Pommard, Beaune e Corton. Os vinhos produzidos pelo Domaine Hubert de Montille são frequentemente elogiados por sua elegância, finesse e capacidade de refletir o terroir exclusivo de cada parcela de vinhedos.
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A propriedade também é conhecida por seu compromisso com a viticultura biodinâmica, uma abordagem ecologicamente correta que visa preservar a biodiversidade e a saúde do solo. Essa filosofia se reflete na pureza e na autenticidade dos vinhos da propriedade. Um dos cuvées mais famosos da propriedade é o Volnay 1er Cru Les Taillepieds, um vinho tinto excepcional que incorpora o estilo característico de Hubert de Montille, com uma estrutura tânica robusta e grande potencial de envelhecimento.
O Domaine Hubert de Montille agora é administrado pelo filho de Hubert, Étienne de Montille, que continuou a manter os altos padrões de qualidade e integridade da propriedade. Os vinhos da propriedade são procurados por conhecedores e colecionadores de todo o mundo por seu caráter único e capacidade de envelhecer magnificamente.
Em suma, o Domaine Hubert de Montille é uma instituição vinícola da Borgonha, conhecida por seus vinhos tintos de alta qualidade, pelo compromisso com a viticultura biodinâmica e pelo profundo respeito pelo terroir. Ele continua sendo um nome respeitado na comunidade de amantes do vinho e um exemplo da excelência dos vinhos da Borgonha.
| Região | Borgonha |
|---|---|
| Localização | Côte-d'Or |
| Cidade | Meursault |
| Proprietário | Domaine Hubert Lamy |
| Variedade da uva | Chardonnay |
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