Domaine De Montille Vosne Romanée Malconsorts Christiane 2019 Bouteille (75cl)
Com a safra 2019, o Domaine Hubert de Montille assina um Vosne-Romanée 1er Cru tinto proveniente do climat Aux Malconsorts, sob o nome de Cuvée Christiane. Este vinho da Borgonha é elaborado exclusivamente com Pinot Noir. A cuvée provém de uma parcela de 0,49 hectare, vinificada e engarrafada separadamente em homenagem a Christiane de Montille. Situada em enclave perto de La Tâche, esta parcela nunca fez parte historicamente daquele vinhedo. O domaine a descreve como mais densa e dotada de uma trama tânica mais cerrada do que seu outro Malconsorts.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Vermelho
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Vosne Romanée
- Producteur / Domaine
- Domaine Hubert De Montille
- Parcelle / Cru
- Aux Malconsorts
- Cuvée
- Cuvée Christiane
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Pinot Noir
Domaine Hubert De Montille
A Domaine de Montille é uma propriedade familiar sediada em Volnay, na Côte-d’Or, cujo vinhedo se estende atualmente pela Côte de Beaune e pela Côte de Nuits. Dirigida e de propriedade de Étienne de Montille, a propriedade cultiva 37 hectares, em sua maioria em primeiros crus e grands crus, em denominações como Volnay, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet e Vosne-Romanée. A propriedade, historicamente associada aos vinhos tintos de Volnay, também produz vinhos brancos desde a incorporação do vinhedo do Château de Puligny-Montrachet.
- Proprietário
- Étienne de Montille
- Maître de chais
- Brian Sieve
- Área de superfície (ha)
- 37.00 ha
- Produção (número médio de garrafas por safra)
- environ 180 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
As origens da propriedade remontam à década de 1730, quando a família Chauvelot de Chevannes, proprietária de vinhedos, se estabeleceu em Volnay. A propriedade passou a se chamar Domaine de Montille em 1863, após o casamento de Marie Éléonore Chauvelot de Chevannes com Étienne Joseph Marie Léonce Bizouard de Montille. No século XIX, a propriedade reunia cerca de 30 hectares de vinhedos na Côte de Beaune e na Côte de Nuits. No entanto, as consequências da crise da filoxera e das vendas sucessivas reduziram o patrimônio para cerca de 2,5 hectares ao final da Segunda Guerra Mundial. Hubert de Montille retomou a propriedade em 1947 e passou a reconstruir gradualmente o vinhedo da família, ao mesmo tempo em que vinificava e comercializava ele próprio seus vinhos, em vez de vender as uvas a comerciantes. Seu filho Étienne ingressou na propriedade em 1983, tornando-se co-gerente e responsável pela vinificação em 1995, ano em que teve início a conversão para a agricultura orgânica. Ele assumiu plenamente a direção da propriedade em 2002 e, a partir de então, expandiu o vinhedo, notadamente por meio da aquisição de parcelas na Côte de Nuits entre 2003 e 2005. Em 2012, a propriedade adquiriu o Château de Puligny-Montrachet e incorporou cerca de 15 hectares de vinhas brancas à sua exploração. Atualmente, o vinhedo abrange 37 hectares, e a vinificação é supervisionada na adega por Brian Sieve, enólogo-chefe, com Jacques Montagnon responsável pelas atividades na sala de fermentação relacionadas aos vinhos brancos.
Cuvée Christiane
Cuvée proveniente de uma parcela específica do premier cru Aux Malconsorts, vinificada e engarrafada separadamente. Esta parcela forma um enclave delimitado pela parte original de La Tâche e por dois caminhos, sem nunca ter pertencido historicamente ao climat La Tâche. O domínio distingue explicitamente Christiane de seu outro Aux Malconsorts.
- Origem do nome da cuvée
- Primeiro nome de Christiane de Montille, esposa de Hubert e mãe de Étienne, homenageada por seu compromisso com o domínio.
- Ano de criação da cuvée
- 2005
- Estilo da cuvée
- Perfil geralmente mais escuro, especiado e mineral do que o Aux Malconsorts clássico, com matéria mais densa e sápida, taninos mais firmes e superior potencial de guarda.
- Posicionamento na gama
- Rara cuvée parcelar, distinta e mais apta à guarda do que o Aux Malconsorts clássico.
Histoire de la cuvée
O domínio adquiriu suas parcelas em Aux Malconsorts em 2005, quando de seu retorno à Côte de Nuits. A parcela singular é isolada desde a primeira safra de 2005 sob o nome Christiane, em homenagem a Christiane de Montille, que desempenhou um papel fundamental na vida do domínio.
Aux Malconsorts
Aux Malconsorts é um climat oficialmente admitido ao benefício da menção Vosne-Romanée Premier Cru, situado a sudoeste da vila e imediatamente ao sul do grand cru La Tâche. Orientado para pleno leste, ocupa uma encosta cuja inclinação é de aproximadamente 9%. Os solos mudam de leste a oeste: pedras calcárias rombudas e pequenas conchas de ostras na parte oriental, forte pedregosidade de calcário de Prémeaux no centro, e depois cascalhos calcários angulares em direção ao topo. O subsolo associa sucessivamente as margas com Ostrea acuminata, o calcário de Prémeaux e tálus estratificados cobrindo a encosta ocidental.
- Comuna da parcela
- Vosne-Romanée
- Origem do nome da parcela
- O nome faria referência a disputas entre co-proprietários ou litigantes em relação a esta terra detida em condomínio, sendo que "consorts" designa aqui pessoas que partilham o mesmo direito. Esta interpretação, relatada por vários produtores, permanece formulada como uma hipótese.
- Exposição
- Pleno leste
- Inclinação
- Aproximadamente 9%
- Solo
- Solos calcários muito pedregosos, com pedras calcárias rombudas e pequenas conchas de ostras a leste, pedras angulares de calcário de Prémeaux no centro e cascalhos calcários angulares no alto da encosta.
- Subsolo e geologia
- Margas com Ostrea acuminata na parte oriental, calcário de Prémeaux no centro e tálus estratificados na parte ocidental da encosta.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.380000 ha
- Ano de aquisição da parcela
- 2005
- Estatuto de exploração da parcela
- Proprietário de duas parcelas
Histoire de la parcelle
O climat figura no cadastro de Vosne-Romanée, seção AM, e pertence ao parcelamento histórico dos Climats do vinhedo da Borgonha. Jules Lavalle o classificava em 1855 entre as "premières cuvées" de Vosne. Hoje, está expressamente inscrito entre os climats que podem complementar a denominação Vosne-Romanée para os vinhos que atendem às condições da menção "premier cru".
