Champagne Benoit Dehu - La Rue des Noyers Brut Nature Blanc 2019 Bouteille (75cl)
O Champagne Benoît Déhu La Rue des Noyers Brut Nature Blanc 2019 é um champagne branco do Vale do Marne, elaborado por Benoît Déhu. Esta cuvée parcelar provém de um vinhedo localizado em Fossoy e é composta 100% por pinot meunier, cepa emblemática do domaine. As uvas, oriundas de viticultura biodinâmica, são vinificadas e amadurecidas em barricas de carvalho por onze meses. Sem dosagem, este Brut Nature destaca uma expressão precisa, vinosa e tensa do meunier.
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La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco efervescente
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Producteur / Domaine
- Benoit Déhu
- Cuvée
- La Rue des Noyers
- Millésime
- 2019
Benoit Déhu
- Proprietário
- Benoit Dehu
La Rue des Noyers
Champagne parcelar elaborado em Fossoy a partir de meunier proveniente de La Rue des Noyers. Cada edição baseia-se em um único ano de colheita e tanto a vinificação quanto o amadurecimento são realizados em barricas. A fermentação malolática é evitada e as versões recentes são comercializadas como brut nature.
- Origem do nome da cuvée
- A cuvée herda o nome da parcela "La Rue des Noyers", cujo lieu-dit evoca a antiga presença de nozeiras.
- Ano de criação da cuvée
- 2011
- Estilo da cuvée
- Um champagne vinoso, amplo e enérgico, centrado na expressão da meunier e de seu terroir. O amadurecimento em madeira confere textura e complexidade, enquanto a ausência de fermentação malolática e a dosagem zero buscam tensão, frescor e precisão.
- Posicionamento na gama
- Cuvée parcelar fundadora e emblemática do rótulo pessoal de Benoît Déhu.
Histoire de la cuvée
Benoît Déhu isolou La Rue des Noyers para desenvolver seu próprio rótulo e explorar a expressão da meunier em um terroir único. A safra 2011 constitui a primeira cuvée documentada. A mesma parcela também é utilizada para produzir Coteaux Champenois branco e tinto distintos.
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