Whisky Bowmore Bicentenary Single Malt 1979 Bottle-70 cl
Der Bowmore Bicentenary Single Malt 12 Jahre 1979 ist ein bernsteinfarbener schottischer Single Malt, hergestellt von Bowmore auf der Insel Islay. Diese Cuvée Bicentenary erinnert an den zweihundertsten Geburtstag der Brennerei, deren Geschichte bis ins Jahr 1779 zurückreicht. Aus dem Jahr 1979 stammend, gehört sie zu einer Jubiläumsserie von Bowmore, die in mehreren Abfüllungen angeboten wird; diese Version trägt eine Altersangabe von 12 Jahren. Eine historische Abfüllung von Islay, gekennzeichnet durch ihren Erinnerungscharakter und ihre Herkunft von Bowmore.
Identité du vin
- Couleur
- Amber
- Pays
- Ecosse
- Région
- Islay
- Producteur / Domaine
- Bowmore
- Cuvée
- Bicentenary
Bowmore
Bowmore ist eine schottische Single-Malt-Brennerei mit Sitz im Dorf Bowmore auf der Insel Islay am Ufer des Loch Indaal. Die Marke gibt das Jahr 1779 als Datum ihrer ersten urkundlichen Erwähnung an und präsentiert sich als älteste Brennerei auf Islay. Die Brennerei gehört heute zur Suntory Global Spirits-Gruppe und bewahrt insbesondere ihre offenen Mälzereien sowie ihre Lagerkeller „No. 1 Vaults“.
- Eigentümer
- Suntory Global Spirits, via Morrison Bowmore Distillers
- Maître de chais
- David Turner (directeur de la distillerie)
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- environ 2 000 000 litres d’alcool pur/an (capacité de production)
Histoire du domaine
David Simson erhielt 1766 einen Pachtvertrag für die Ländereien von Bowmore und baute dort eine Brennerei auf. Bowmore gibt das Jahr 1779 als das Jahr der ersten bekannten Erwähnung der Brennerei an, obwohl einige Fachquellen darauf hinweisen, dass eine Brennlizenz erst im Jahr 1816 dokumentiert ist. Die Familie Simson kontrollierte den Betrieb bis zu dessen Übernahme durch William und James Mutter ab 1837–1838. Die Brüder Mutter erweiterten die Brennerei und ließen einen Wasserzufuhrkanal vom Fluss Laggan anlegen. John Bell Sherriff erwarb Bowmore im Jahr 1887, woraufhin die Brennerei ab 1892 in den Besitz eines Londoner Konsortiums überging. Die Familie Sherriff übernahm die Brennerei im Jahr 1925. Die Produktion wurde während des Zweiten Weltkriegs unterbrochen, als das Gelände zwischen 1940 und 1943 von der Royal Air Force beschlagnahmt wurde. William Grigor erwarb Bowmore im Jahr 1950; anschließend übernahm Stanley P. Morrison die Brennerei im Jahr 1963 und baute deren Positionierung im Single-Malt-Segment aus. Suntory erwarb 1989 eine Beteiligung von 35 % und übernahm 1994 die vollständige Kontrolle über Bowmore. Die Brennerei gehört nun zu Suntory Global Spirits – einem Namen, den Beam Suntory im Jahr 2024 annahm – und David Turner ist dort Brennereileiter.
Bicentenary
Bowmore Bicentenary ist eine offizielle Single-Malt-Abfüllung, die 1979 zum 200-jährigen Jubiläum der Brennerei abgefüllt wurde. Die Hauptversion ohne Altersangabe ist eine Vermählung von Fässern aus mehreren Destillationsjahren der 1950er und 1960er Jahre, gereift in den No.1 Vaults. Die Abfüllung existierte zudem in mehreren Varianten, darunter insbesondere eine Version aus Destillaten des Jahres 1964.
- Herkunft des Cuvée-Namens
- Der Name „Bicentenary“ erinnert an das zweihundertjährige Jubiläum der 1779 gegründeten Brennerei Bowmore, das 1979 gefeiert wurde.
- Gründungsjahr der Cuvée
- 1979
- Stil der Cuvée
- Alter Single Malt mit einem reichen und konzentrierten Profil, geprägt von der Reifung in Sherryfässern, der den rauchigen Charakter von Bowmore mit einer fruchtigen und würzigen Ausdrucksweise verbindet.
- Positionierung im Sortiment
- Prestigiöse und limitierte Gedenkedition, die heute als historische Bowmore-Abfüllung sehr begehrt ist.
Histoire de la cuvée
Diese Edition wurde 1979 von Morrison’s Bowmore Distillery Ltd. kreiert und abgefüllt, um das zweihundertjährige Bestehen der Brennerei von 1779 bis 1979 zu feiern. Die Hauptversion vereinte alte Bestände aus mehreren Destillationsjahren und wurde in einer Flasche präsentiert, die von einer handgeblasenen Karaffe inspiriert war, je nach Markt ergänzt durch eine Kassette und ein Zertifikat. Im selben Jahr wurden mehrere verschiedene Bicentenary-Ausführungen auf den Markt gebracht.
