Whisky Bowmore Bicentenary Single Malt 1979 Bottle-70 cl
Il Bowmore Bicentenary Single Malt 12 Years Old 1979 è un single malt scozzese ambrato elaborato da Bowmore sull'isola di Islay. Questa cuvée Bicentenary commemora il bicentenario della distilleria, la cui storia risale al 1779. Datato 1979, appartiene a una serie anniversario di Bowmore proposta in diverse espressioni; questa versione riporta un'indicazione d'età di 12 anni. Un embottigliamento storico di Islay, identificato dal suo carattere commemorativo e dalla provenienza Bowmore.
Identité du vin
- Couleur
- Ambra
- Pays
- Ecosse
- Région
- Islay
- Producteur / Domaine
- Bowmore
- Cuvée
- Bicentenary
Bowmore
Bowmore è una distilleria di single malt scozzese situata nel villaggio di Bowmore, sull’isola di Islay, sulle rive del Loch Indaal. Il marchio indica il 1779 come data della sua prima menzione documentata e la presenta come la più antica distilleria di Islay. La distilleria appartiene oggi al gruppo Suntory Global Spirits e conserva in particolare i propri locali di maltaggio a terra e le cantine denominate «No. 1 Vaults».
- Proprietario
- Suntory Global Spirits, via Morrison Bowmore Distillers
- Maître de chais
- David Turner (directeur de la distillerie)
- Produzione (numero medio di bottiglie per annata)
- environ 2 000 000 litres d’alcool pur/an (capacité de production)
Histoire du domaine
David Simson ottenne un contratto di affitto sui terreni di Bowmore nel 1766 e avviò in loco un’attività di distillazione. Bowmore indica il 1779 come l’anno della prima menzione conosciuta della distilleria, sebbene alcune fonti specializzate segnalino che una licenza di distillazione sia documentata solo nel 1816. La famiglia Simson controllò lo stabilimento fino alla sua acquisizione da parte di William e James Mutter, a partire dal 1837-1838. I fratelli Mutter ampliarono la distilleria e fecero realizzare un canale di adduzione dell’acqua dal fiume Laggan. John Bell Sherriff rilevò Bowmore nel 1887, prima che, a partire dal 1892, la proprietà passasse a un consorzio londinese. La famiglia Sherriff riacquistò la distilleria nel 1925. La produzione fu interrotta durante la Seconda guerra mondiale, quando il sito fu requisito dalla Royal Air Force tra il 1940 e il 1943. William Grigor acquisì Bowmore nel 1950; successivamente, Stanley P. Morrison rilevò la distilleria nel 1963 e ne rafforzò il posizionamento nel segmento dei single malt. Suntory acquisì una partecipazione del 35% nel 1989, per poi ottenere il controllo totale di Bowmore nel 1994. La distilleria fa ora capo a Suntory Global Spirits, nome adottato da Beam Suntory nel 2024, e David Turner ne è il direttore.
Bicentenary
Bowmore Bicentenary è un'edizione ufficiale di single malt imbottigliata nel 1979 per il 200° anniversario della distilleria. La versione principale senza dichiarazione d'età risulta da un assemblaggio di botti provenienti da diversi anni di distillazione degli anni '50 e '60, fatte maturare nella cantina No.1 Vaults. Il riferimento è esistito anche in diverse varianti, in particolare una versione ottenuta da distillati del 1964.
- Origine del nome della cuvée
- Il nome "Bicentenary" commemora il bicentenario della distilleria Bowmore, fondata nel 1779 e celebrata nel 1979.
- Anno di creazione della cuvée
- 1979
- Stile della cuvée
- Single malt antico dal profilo ricco e concentrato, caratterizzato dalla maturazione in botti di sherry, che unisce il carattere fumoso di Bowmore a un'espressione fruttata e speziata.
- Posizionamento nella gamma
- Edizione commemorativa prestigiosa e limitata, oggi ricercata come imbottigliamento storico di Bowmore.
Histoire de la cuvée
Creata e imbottigliata nel 1979 da Morrison’s Bowmore Distillery Ltd., questa edizione celebrava i due secoli della distilleria, dal 1779 al 1979. La versione principale riuniva vecchie scorte di diversi anni di distillazione ed è stata presentata in una bottiglia ispirata a una caraffa soffiata a mano, accompagnata a seconda dei mercati da un cofanetto e da un certificato. Nello stesso anno furono commercializzate diverse espressioni distinte Bicentenary.
