Domain Jean Claude Bachelet Anne Boisson Bourgogne Aligote 2019 Bottle (75cl)
Der Domaine Jean-Claude Bachelet Bourgogne Aligoté 2019 ist ein weißer Burgunder aus Aligoté. Diese Cuvée unterliegt der regionalen Appellation Bourgogne Aligoté, die Weißweinen aus dieser Rebsorte vorbehalten ist. Sie bringt den Charakter einer für die Burgunder Region emblematischen Rebsorte zum Ausdruck, die sich vom dort ansonsten vorherrschenden Chardonnay unterscheidet.
Die angebotene Flasche
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Weindetails
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Producteur / Domaine
- Jean Claude Bachelet
- Millésime
- 2019
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100 % Aligoté
Jean Claude Bachelet
Das im Weiler Gamay in Saint-Aubin gelegene Domaine Jean-Claude Bachelet wird heute von den Brüdern Benoît und Jean-Baptiste Bachelet geleitet. Seine 10,5 Hektar verteilen sich auf Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet mit rund zwanzig Appellationen, die überwiegend Weißweinen gewidmet sind. Die durchschnittliche Produktion beläuft sich auf etwa 40.000 Flaschen pro Jahr.
- Eigentümer
- Benoît Bachelet et Jean-Baptiste Bachelet
- Fläche (ha)
- 10.50 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 40000
Histoire du domaine
Die Brüder Bachelet führen die ersten Spuren des Familienguts auf das Jahr 1620 mit Pierre Bachelet zurück; der burgundische Branchenverband seinerseits dokumentiert seine Präsenz als Winzer in Chassagne-Montrachet bereits ab 1648. Die Familie ließ sich um 1900 in Saint-Aubin nieder. Im Jahr 1965 übernahm Jean-Claude Bachelet nach dem Tod seines Vaters im Alter von nur 19 Jahren einen Betrieb von 7 bis 8 Hektar, der damals überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt war und noch Parzellen mit Gamay umfasste. Benoît kam im Jahr 2000 zum Weingut, gefolgt von Jean-Baptiste im Jahr 2005. Die beiden Brüder verzichteten Anfang der 2000er Jahre auf chemische Unkrautvernichtungsmittel und begannen parallel ab 2003 mit dem Bau eines Gärkellers, der mehrere kleine, verstreute Keller ersetzen sollte. Biologische und biodynamische Versuche begannen 2012; der gesamte Weinberg wurde 2016 umgestellt und erhielt 2023 die Bio-Zertifizierung. Benoît und Jean-Baptiste leiten das Weingut seit 2020. Sie haben die parzellenspezifische Vinifikation ausgebaut, einen großen Teil des Weinbergs mit Chardonnay neu bepflanzt und das familiäre Erbe durch einige Zukäufe ergänzt, insbesondere in Les Murgers des Dents de Chien in Saint-Aubin und La Boudriotte in Chassagne-Montrachet.
