Domaine Sauzet Puligny Montrachet Champ Canet 2018 Flasche (75cl)
Der Domaine Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2018 ist ein 100%iger Chardonnay Weißwein aus dem Burgund, der in der Appellation Puligny-Montrachet erzeugt wird. Als Premier Cru klassifiziert, stammt er aus der Parzelle Champ Canet. The Wine Advocate bewertet ihn mit 92/100 Punkten und gibt ein Trinkfenster von 2022 bis 2048 an. Die Publikation beschreibt einen vollmundigen, strukturierten Weißwein, getragen von einem lebhaften, salinen Rückgrat mit schöner Tiefe.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Verpackung
- In Massen
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Sauzet
- Parcelle / Cru
- Champ Canet
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine Sauzet
Das Weingut Étienne Sauzet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Puligny-Montrachet an der Côte de Beaune. Sein 15 Hektar großer Weinberg verteilt sich auf Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Cormot-le-Grand in den Hautes-Côtes de Beaune. Émilie Boudot, die Urenkelin des Gründers, und ihr Ehemann Benoît Riffault leiten das Weingut heute.
- Eigentümer
- Famille Boudot-Riffault
- Maître de chais
- Benoît Riffault
- Fläche (ha)
- 15.00 ha
Histoire du domaine
Étienne Sauzet gründete das Weingut in Puligny-Montrachet in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts auf der Grundlage von Weinbergen, die er geerbt hatte und die später durch Zukäufe ergänzt wurden. Er baute den Betrieb schrittweise aus, der laut Fachquellen gegen Mitte des Jahrhunderts eine Fläche von etwas mehr als 12 Hektar erreichte. Nach seinem Tod im Jahr 1975 übernahmen seine Enkelin Jeanine und ihr Ehemann Gérard Boudot die Leitung des Weinguts. Eine Erbteilung im Jahr 1991 führte daraufhin zu einer erheblichen Verkleinerung der historischen Rebfläche. Seitdem greift das Weingut für bestimmte Cuvées zusätzlich zu den eigenen Rebflächen auf den Zukauf von Trauben zurück. Émilie Boudot trat ab dem Jahrgang 2000 in den Betrieb ein, gefolgt von Benoît Riffault im Jahr 2002. Benoît Riffault übernimmt nach und nach die Weinbereitung und tritt in dieser Funktion die Nachfolge von Gérard Boudot an. Der Weinberg wird heute unter der Leitung von Émilie Boudot und Benoît Riffault biodynamisch bewirtschaftet.
Champ Canet
Champ Canet ist eine offiziell anerkannte Lage mit der Premier-Cru-Bezeichnung der AOC Puligny-Montrachet am nördlichen Ende der Appellation, nahe der Grenze zu Meursault. Sie liegt unterhalb von Les Chalumaux und grenzt insbesondere an den Sektor Les Combettes. Beschreibungen dieser Lage verweisen auf einen sehr steinigen Kalksteinboden, der ockerfarbene oder ton-kalkhaltige Erde mit zahlreichen Kieselsteinen sowie eine starke Sonneneinstrahlung verbindet. Das Pflichtenheft ordnet der Bezeichnung Champ Canet außerdem die Katasterflur „La Jaquelotte ou Champ Canet“ zu.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Der Name soll von Canet stammen, einem ehemaligen Besitzer dieses Teils des Weinbergs unter dem Ancien Régime.
- Boden
- Sehr steiniger Kalksteinboden mit ockerfarbener bis ton-kalkhaltiger Erde und zahlreichen Kieselsteinen.
Le domaine dans cette parcelle
- Fläche des Weinguts in der Parzelle (ha)
- 1.200000 ha
- Ungefähres Alter der Reben
- Für den Jahrgang 2022: Reben im Alter von 28 bis 93 Jahren, mit einem Durchschnitt von etwa 65 Jahren.
Histoire de la parcelle
Die AOC Puligny-Montrachet wurde am 31. Juli 1937 anerkannt. Das spezifische Parzellengebiet, das zum Führen der Bezeichnung Premier Cru berechtigt, wurde vom INAO am 17. und 18. Mai 1984 genehmigt; das Pflichtenheft führt Champ Canet darin ausdrücklich auf. Die regulatorische Appellation unterscheidet innerhalb der Flur „Clos de la Garenne ou Champ Canet“ zudem die Premier-Cru-Bezeichnung Clos de la Garenne.
