Domaine Sauzet Puligny Montrachet Champ Canet 2018 Garrafa (75cl)
O Domaine Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2018 é um vinho branco da Borgonha elaborado com 100% Chardonnay, produzido na denominação Puligny-Montrachet. Classificado como Premier Cru, é oriundo do parcelamento Champ Canet. The Wine Advocate atribuiu-lhe 92/100 e indica uma janela de consumo de 2022 a 2048. A revista descreve um branco amplo e texturizado, sustentado por uma estrutura viva e salina, com bela profundidade.
La bouteille proposée
- Formato
- Garrafa (75cl)
- Embalagem
- A granel
- Condição da etiqueta
- Perfeito
- Nível de enchimento
- Perfeito
- Condição da cápsula
- Perfeito
Identité du vin
- Couleur
- Branco
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine Sauzet
- Parcelle / Cru
- Champ Canet
- Millésime
- 2018
Cépage et assemblage
- Variedades de uva
- 100% Chardonnay
Domaine Sauzet
A Domaine Étienne Sauzet é uma propriedade familiar situada em Puligny-Montrachet, na Côte de Beaune. Seu vinhedo de 15 hectares está distribuído entre Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Cormot-le-Grand, nas Hautes-Côtes de Beaune. Émilie Boudot, bisneta do fundador, e seu marido, Benoît Riffault, são os atuais responsáveis pela gestão da propriedade.
- Proprietário
- Famille Boudot-Riffault
- Maître de chais
- Benoît Riffault
- Área de superfície (ha)
- 15.00 ha
Histoire du domaine
Étienne Sauzet fundou a propriedade em Puligny-Montrachet na primeira metade do século XX, a partir de vinhedos herdados e posteriormente ampliados por meio de aquisições. Ele desenvolveu gradualmente a propriedade, que atingiu pouco mais de 12 hectares em meados do século, segundo fontes especializadas. Com o seu falecimento, em 1975, sua neta Jeanine e seu marido, Gérard Boudot, assumiram a direção da propriedade. Uma partilha sucessória ocorrida em 1991 reduziu então significativamente a área histórica do vinhedo. Desde então, a propriedade recorre, como complemento às suas vinhas, à compra de uvas para determinadas safras. Émilie Boudot ingressou na propriedade a partir da safra de 2000, seguida por Benoît Riffault em 2002. Benoît Riffault assume gradualmente a responsabilidade pela vinificação e sucede a Gérard Boudot nessa função. Atualmente, o vinhedo é cultivado segundo os princípios da biodinâmica, sob a responsabilidade de Émilie Boudot e Benoît Riffault.
Champ Canet
Champ Canet é um climat oficialmente admitido com a menção Premier Cru da AOC Puligny-Montrachet, na extremidade norte da denominação, perto do limite com Meursault. Situa-se abaixo de Les Chalumaux e faz divisa notadamente com o setor de Les Combettes. As descrições dedicadas ao climat apontam um terreno calcário muito pedregoso, misturando terra ocre ou argilo-calcária e numerosos calhaus, além de forte insolação. O caderno de encargos também vincula à denominação Champ Canet o lieu-dit cadastral "La Jaquelotte ou Champ Canet".
- Comuna da parcela
- Puligny-Montrachet
- Origem do nome da parcela
- O nome viria de Canet, antigo proprietário desta parte do vinhedo sob o Ancien Régime.
- Solo
- Solo calcário muito pedregoso, com terra ocre a argilo-calcária e numerosos seixos.
Le domaine dans cette parcelle
- Área da propriedade na parcela (ha)
- 1.200000 ha
- Idade indicativa das vinhas
- Para a safra 2022: vinhas com idade entre 28 e 93 anos, com média de cerca de 65 anos.
Histoire de la parcelle
A AOC Puligny-Montrachet foi reconhecida em 31 de julho de 1937. A área parcelar específica que confere o direito à menção Premier Cru foi aprovada pelo INAO em 17 e 18 de maio de 1984; o caderno de encargos inscreve explicitamente Champ Canet nela. A denominação regulamentar também distingue, no âmbito do lieu-dit "Clos de la Garenne ou Champ Canet", a denominação de Premier Cru Clos de la Garenne.
