Domain des Lambrays Clos du Cailleret 2011
Der Domaine des Lambrays Clos du Cailleret 2011 ist ein weißer Burgunder aus der Appellation Puligny-Montrachet Premier Cru. Diese Cuvée stammt aus der Lage Le Cailleret und wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt. Das Weingut besitzt seit 1993 37 Ouvrées in diesem Premier Cru, eine kleine burgundische Fläche, die etwa 1,54 Hektar entspricht. Le Cailleret gehört zu den Lagen, die auf Puligny-Montrachet Premier-Cru-Weinen namentlich genannt werden dürfen.
Identité du vin
- Couleur
- Weiß
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny Montrachet
- Producteur / Domaine
- Domaine des Lambrays
- Parcelle / Cru
- Le Cailleret
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Chardonnay
Domaine des Lambrays
Die Domaine des Lambrays hat ihren Sitz in Morey-Saint-Denis in der Côte de Nuits und erstreckt sich rund um den Clos des Lambrays, einen Grand Cru, dessen Anbaufläche sie fast vollständig besitzt. Die Rebfläche umfasst 13,2 Hektar und umfasst zudem Parzellen in den Premiers Crus von Morey-Saint-Denis, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée und Puligny-Montrachet. Das Weingut, das seit 2014 im Besitz von LVMH ist, wird von Jacques Devauges geleitet und vinifiziert.
- Eigentümer
- LVMH
- Maître de chais
- Jacques Devauges
- Fläche (ha)
- 13.20 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Der „Clos des Lambrays“ taucht im Februar 1365 unter dem Namen „Cloux des Lambrey“ in einer Eigentumsurkunde der Abtei von Cîteaux auf. Das Weingut stand im Mittelalter unter der Verwaltung der Abtei, bevor es insbesondere während der Französischen Revolution schrittweise auf mehr als siebzig Eigentümer aufgeteilt wurde. Der Weinhändler Louis Joly erwarb 1836 einen bedeutenden Anteil, woraufhin Camille und Albert Rodier ab 1866 die Flurbereinigung fortsetzten. Eine umfangreiche Flurbereinigung ist für das Jahr 1879 belegt. Im Jahr 1938 ging das Weingut an Renée Cosson über. Im Jahr 1979 erwarben Fabien und Louis Saier das Anwesen gemeinsam mit Roland Pelletier de Chambure und begannen unter der Leitung von Thierry Brouin als Gutsverwalter mit der Sanierung der Weinberge, der Mauern des Clos und der Gebäude. Der „Clos des Lambrays“ erhielt am 27. April 1981 offiziell den Status eines Grand Cru. Nach den finanziellen Schwierigkeiten der Familie Saier Mitte der 1990er Jahre erwarben Günter und Ruth Freund das Weingut. Nach dem Tod von Günter Freund ging das Weingut Domaine des Lambrays im Jahr 2014 in den Besitz von LVMH über. Jacques Devauges, ehemaliger Gutsverwalter des Clos de Tart, übernahm 2019 die Leitung des Weinguts. Ab 2021 werden weitere Parzellen in den Weinberg integriert, und der Jahrgang 2022 ist der erste, der auf dem Weingut als biologisch angebaut zertifiziert wird.
Le Cailleret
Le Cailleret ist eine als Premier Cru klassifizierte Lage der Appellation Puligny-Montrachet, die sich in der gleichnamigen Gemeinde unmittelbar angrenzend an Le Montrachet an dessen Nordseite befindet. Sie weist einen sanften Hang auf; der dokumentierte ummauerte Sektor verfügt über einen etwa 80 cm tiefen Boden aus Tonen, Mergeln und zahlreichen kleinen Kieseln. Die vom BIVB veröffentlichten Ausrichtungen nach Osten oder Südosten sowie die Höhenlage von 230 bis 320 Metern betreffen jedoch die gesamte Appellation und nicht diese Einzellage allein. „Clos du Cailleret“ bezeichnet einen ummauerten Teil der Lage und kein eigenständiges offiziellem Lastenheft verzeichnetes Klima.
- Gemeinde der Parzelle
- Puligny-Montrachet
- Herkunft des Parzellennamens
- Abgeleitet von „caille“, was ein steiniges oder kieseliges Gelände bezeichnet.
- Hangneigung
- Sanfter Hang
- Boden
- Steiniger Boden aus einer Mischung von Tonen, Mergeln und zahlreichen kleinen Kieseln
- Untergrund und Geologie
- Mergel- und Tonkomponente auf Kalkstein-Terroir von Puligny-Montrachet
Le domaine dans cette parcelle
- Bewirtschaftungsstatus der Parzelle
- Eigentümer eines Teils der Lage, vermarktet als Clos du Cailleret
Histoire de la parcelle
Die AOC Puligny-Montrachet wurde am 31. Juli 1937 anerkannt. Das spezifische Parzellengebiet, das die Angabe „Premier Cru“ erlaubt, wurde vom INAO am 17. und 18. Mai 1984 genehmigt; das Lastenheft führt Le Cailleret ausdrücklich unter den klassifizierten Lagen auf. Bestimmte Weingüter verwenden historisch die Bezeichnung „Clos du Cailleret“ für umfriedete Parzellen innerhalb der Lage.
