Domaine Arnoux Lachaux NSG 2021 Bouteille (75cl)
Die Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges 2021 ist ein roter Burgunderwein mit dem Status einer Appellation Village, der ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert wird. Diese Cuvée aus Nuits-Saint-Georges stammt aus dem Bereich Les Poisets, den das Weingut mit durchschnittlich 33 Jahre alten Reben bewirtschaftet, die mit einer Dichte von 10.000 Stöcken pro hectare auf Ton-Kalkstein-Böden gepflanzt sind. Der Ausbau erfolgt zu 25 % in neuen Eichenfässern. Das in Vosne-Romanée ansässige Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach einem Ansatz, der regenerative Landwirtschaft, Beweidung und Biodynamie miteinander verbindet.
La bouteille proposée
- Format
- Flasche (75cl)
- Zustand des Etiketts
- Perfekt
- Füllstand
- Perfekt
- Zustand der Kapsel
- Perfekt
Identité du vin
- Couleur
- Rot
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits Saint-Georges
- Producteur / Domaine
- Domaine Arnoux Lachaux
- Millésime
- 2021
Cépage et assemblage
- Rebsortenbestand
- 100% Pinot Noir
Domaine Arnoux Lachaux
Die Domaine Arnoux-Lachaux ist ein 14 Hektar großer Familienbetrieb mit Sitz in Vosne-Romanée in der Côte de Nuits. Das 1858 gegründete Weingut wird heute von Florence Arnoux-Lachaux geleitet, wobei ihr Sohn Charles Lachaux für die Weinberge und die Weinbereitung verantwortlich ist. Der Weinberg wird nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft und der Biodynamik bewirtschaftet.
- Eigentümer
- Florence Arnoux-Lachaux
- Maître de chais
- Charles Lachaux
- Fläche (ha)
- 14.00 ha
- Produktion (durchschnittliche Anzahl Flaschen pro Jahrgang)
- 40 000 bouteilles/an
Histoire du domaine
Das Weingut wurde 1858 in Vosne-Romanée gegründet und entstand aus dem Zusammenschluss der Winzerfamilien Arnoux und Salbreux. Später trug sie den Namen Domaine Robert Arnoux, als Robert Arnoux den Betrieb 1957 nach dem Tod seines Vaters Charles Arnoux übernahm. Robert Arnoux baute ab Ende der 1950er- und Anfang der 1960er-Jahre die Abfüllung auf dem Weingut aus. Nach seinem Tod im Februar 1995 führten seine Tochter Florence Arnoux und ihr Ehemann Pascal Lachaux den Betrieb weiter. Seit dem Jahrgang 2007 trägt das Weingut den Namen Domaine Arnoux-Lachaux. Charles Lachaux trat 2011 in den Familienbetrieb ein und ist seit dem Jahrgang 2012 für die Weinbereitung verantwortlich. Unter seiner Führung hat das Weingut Praktiken eingeführt, zu denen biodynamischer Anbau, ökologische Weidehaltung, Gobelet-Schnitt, höhere Spalierführung und der Verzicht auf das Ausgeizen gehören. Die Weinbereitung erfolgt seit 2012 mit ganzen Trauben, bei kurzen Gärzeiten und minimalen Eingriffen. Ab der Ernte 2022 hat das Weingut die Eichenfässer für den Ausbau durch Steinzeugbehälter ersetzt.
