Domaine Arnoux Lachaux NSG 2021 Bouteille (75cl)


Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges 2021 は、ピノ・ノワールを100%使用した村名呼称のブルゴーニュ赤ワインです。ニュイ・サン・ジョルジュのこのキュヴェは「レ・ポワゼ」区画に由来し、平均樹齢33年のブドウ樹が1ヘクタールあたり10,000本の密度で粘土石灰質土壌に植えられています。新樽率は25%で熟成が行われます。ヴォーヌ・ロマネに本拠を置くこのドメーヌは、再生型農業、エコ・グレイジング(家畜放牧)、ビオダイナミクスを統合したアプローチで畑を管理しています。
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La bouteille proposée

フォーマット
ボトル(75cl)
ラベルの状態
パーフェクト
液面レベル
パーフェクト
カプセルの状態
パーフェクト

Identité du vin

Couleur
レッド
Pays
France
Région
Bourgogne
Appellation
Nuits Saint-Georges
Producteur / Domaine
Domaine Arnoux Lachaux
Millésime
2021

Cépage et assemblage

ブドウ品種
100% Pinot Noir
Domaine

Domaine Arnoux Lachaux

ドメーヌ・アルヌー=ラショーは、コート・ド・ニュイのヴォーヌ・ロマネに拠点を置く、14ヘクタールの家族経営のワイナリーです。 1858年に設立され、現在はフローレンス・アルヌー=ラショーが経営を率いており、息子のシャルル・ラショーがブドウ畑と醸造を担当しています。ブドウ畑は、再生農業とバイオダイナミック農法に基づいて管理されています。

オーナー
Florence Arnoux-Lachaux
Maître de chais
Charles Lachaux
表面積(ヘクタール)
14.00 ha
生産本数(ヴィンテージごとの平均本数)
40 000 bouteilles/an

Histoire du domaine

このドメーヌは1858年にヴォスヌ・ロマネに設立され、その起源はアルヌー家とサルブルー家の2つのワイン生産者一族の合併にあります。 その後、1957年にロベール・アルヌー氏が父シャルル・アルヌー氏の死去を受けて経営を引き継いだ際、ドメーヌ・ロベール・アルヌーという名称となりました。 ロベール・アルヌー氏は、1950年代末から1960年代初頭にかけて、ドメーヌ内での瓶詰め事業を展開しました。1995年2月に彼が亡くなった後、娘のフローレンス・アルヌー氏とその夫であるパスカル・ラショー氏が経営を引き継ぎました。 このドメーヌは、2007年ヴィンテージから「ドメーヌ・アルヌー=ラショー」という名称となりました。シャルル・ラショー氏は2011年に家族経営のドメーヌに加わり、2012年ヴィンテージからは醸造を担当しています。 彼の主導により、ドメーヌではバイオダイナミック農法、エコ放牧、ゴベレット式剪定、より高い仕立て、そして枝の切り取り中止といった手法が導入されました。 醸造においては、2012年以降、房ごと収穫したぶどうを使用し、短期間の醸造と最小限の介入を行っております。2022年の収穫からは、熟成用のオーク樽を石器製の容器に切り替えました。

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